育兒食譜：常吃三種魚讓孩子更聰明
常常聽見家長說“吃魚的孩子聰明”，的確，魚類營養豐富，其中豐富的DHA、EPA，能夠促進兒童大腦發育和智力發展。那么孩子吃什么魚更聰明呢？小編介紹常吃三種魚讓孩子更聰明。營養師推薦，帶魚、黃花魚和三文魚非常適合孩子，鱸魚、鰻魚等也不錯。
育兒食譜：常吃三種魚讓孩子更聰明
帶魚：DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高于淡水魚，再加上帶魚含有豐富的卵磷脂，更具補腦功能。而且，帶魚味道鮮美，小刺少，可減少魚刺卡喉嚨的風險。
黃花魚：黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等，而且魚肉組織柔軟，更易于孩子消化吸收。此外，黃花魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合兒童咀嚼。
三文魚：三文魚富含不飽和脂肪酸，能促進胎兒和兒童發育。它還含有豐富的維生素A、B、D、E，以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，其肉質細嫩，口感爽滑，顏色鮮艷，非常適合孩子食用。
魚肉對孩子雖好，但還是需要講究烹調方式專家建議，家長最好采用蒸、煮、燉等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外還可以將魚做成魚丸，這種吃法比較安全、清淡，而且味道鮮美，無論是哪種魚都可以做。具體方法：將魚肉剁細，加蛋清、鹽、味精調成茸。鍋內添水燒開，將魚茸擠成丸子，逐個下鍋內煮熟，再加入少許精鹽、蔥花即可。
給孩子做魚時可添加蔬菜作為配菜，既增加口感又均衡營養。燉魚時，不妨搭配冬瓜、香菇、蘿卜、豆腐等。但要注意，口味不應過咸，更不要添加辛辣刺激性調料，雞精和味精也要少放。
專家說，臨床中發現，很多家長只給孩子喝魚湯不吃肉。其實魚湯的營養都在魚肉中，正確的吃法是既吃肉又喝湯。
好文推薦:
相關文章
-
吃蔬菜好不好?但這樣吃會令孩子“受傷”隨著人們生活水平的提高，人們的飲食中肉類占據的比例越來越高，因此不少家長都喜歡讓自己的孩子多吃蔬菜，以達到均衡飲食的目的
-
引起寶寶便秘的原因有哪些 這些食物能夠幫助寶寶預防便秘便秘是指長期無排便情況或者是大便干結排便困難的情況，是寶寶成長過程中的一種常見情況，那么引起寶寶便秘的原因有哪些呢?作為
-
為什么要給寶寶添加輔食 寶寶輔食添加時間表為什么要給寶寶添加輔食?當寶寶滿六個月后，媽媽就可以開始給寶寶輔食了，因為通過添加輔食可以給寶寶補充更多的營養物質，從而
-
日常提高免疫力的食物有哪些春季雖然來到我們的身邊，但總體氣溫上和風力是極具不穩定的，所以對免疫力較弱的寶寶來說是極易發生各種疾病的，如；感冒、咳嗽
-
寶寶睡前不宜吃哪些食物呢大家都知道睡眠之前，為之最好不要進行任何食物的食用，對其在對待我們成人如此，使之對寶寶來說也是非常重要的，但生活中有些粗