5月20日，是全國母乳喂養日。現在，媽媽們都普遍認識到了母乳喂養的種種優點，絕大多數媽媽都堅持母乳喂養。西安的張女士在要孩子之前就了解母乳喂養的眾多好處：母乳喂養的孩子更善于應對壓力，母乳喂養的兒童平均綜合智商比非母乳喂養兒童高5.9分，母乳喂養的嬰兒長大后患Ⅱ型糖尿病的幾率較非母乳喂養的兒童低，母乳喂養能夠有效降低母親患乳癌的風險……于是，張女士就一直堅持單純的母乳喂養，“我以為母乳應該是最有營養的，所以就沒打算斷奶，想著能喂到什么時候就喂到什么時候。”可是，張女士的孩子快1歲半了，除了母乳以外的其他食物一概不吃，比較瘦小。張女士帶孩子到醫院檢查才知道，孩子貧血而且營養不良。

　　單靠母乳也會有問題

　　既然母乳有種種的好處，而且母乳營養價值高于其他任何一種替代品，難得母親又認識到了這一點，那為什么張女士的孩子會出現營養不良和貧血狀況呢？原來，有一些年輕的媽媽甚至認為，既然母乳喂養好，那么母乳喂養的時間也應該是越長越好，于是就一直靠母乳喂養，忽視了孩子其他營養的攝入，反而造成孩子營養不良。

　　北京市兒童醫院的兒科主任醫師林穎解釋說，母乳雖是嬰幼兒最理想的飲食，但隨著嬰兒生長發育，食量逐日增加，單靠母乳難以滿足對營養的需求。以熱量來講，100毫升母乳僅68千卡，6公斤體重的嬰兒每日需要量為700千卡熱量以上，需要母乳達1000毫升以上，而3個月嬰兒胃的容量僅100毫升。所以要滿足嬰兒所需熱量，單靠增加母乳量，即使母乳充足，嬰兒的胃也難以承受。所以，必須根據嬰兒發育的不同時期適量增添含熱量高、體積小的輔食。另外，隨著嬰兒生長發育，母乳內的維生素和微量元素也不能滿足嬰兒需求，蛋白質、脂肪和糖的量及比例也不能適應身體迅速增長的需要，所以，即使母乳喂養也要適時給孩子增添輔食。一歲以內的孩子生長速度很快，需要更豐富，更營養的輔食和母乳或配方奶粉一起保證孩子正常的發育。而且，嬰兒時期輔助食物的添加，實際上是幫助寶寶從乳類喂養到成人飲食的過渡，所以每個階段的輔食添加也不同。

　　添加輔食循序漸進

　　鄭州市兒童醫院保健科科長朱曉華具體解釋了寶寶在各階段輔食添加的方法。4～6個月的寶寶因大量營養需求而必須添加輔食，但此時寶寶的消化系統尚未發育完善，因此添加輔食要循序漸進，由少到多，由稀到稠，由軟到硬，由一種到多種。雞蛋是寶寶輔食添加的最理想營養食物，從4個月就應開始先添加蛋黃，每日喂1次，從1/8個到1/6個，再到1/4個、1/2個，最后到1個，逐步增加。由于4～6個月的寶寶身高、體重迅速增長，對鐵的需要量也逐步增加，因此為了預防缺鐵性貧血，可給寶寶添加動物肝臟、瘦肉、雞蛋及綠色蔬菜。

　　7～9個月的寶寶，寶寶攝取營養的一半都將來自于輔食。7個月的寶寶每天奶量不變的同時，除給寶寶每天喂食煮得很爛的面條及粥外，還可添加些豆制品，當然菜泥、魚泥、肝泥、蛋黃還是必不可少的。

　　從寶寶8個月起，喂奶的次數可減少到每天三次，由于寶寶的胃液已經可以充分發揮消化蛋白質的作用，因此可多添加些蛋白質類食物，如豆腐、魚、瘦肉末、奶制品等。此時，寶寶開始逐漸長牙，這時給寶寶軟面包或脆餅干可訓練他的咀嚼能力。除此之外，維生素A、維生素D、維生素C是構成牙釉質、促進牙齒鈣化、增強牙齒骨質密度的重要物質；蛋白質、鈣、磷是牙齒的基礎材料，在出牙期間，乳類、排骨湯、菜汁、果汁是不可缺少的輔助食物。

　　9個月的寶寶，喂奶次數可減少到每天兩次，輔食也要相對地增加，可增加些土豆、白薯等含糖較多的根莖類食物、嫩的蔬菜等粗纖維食物。為了培養寶寶的咀嚼能力，可以讓寶寶啃咬硬一點的食物。

　　從10～12個月開始，寶寶的吃奶量可以逐漸減少。每天營養的絕大多數來源于輔食，由原來每日2次輔食添加逐漸變為3次，此時，寶寶的食物可制成泥或糊，飲食質地以細碎狀為主，有些蔬菜只要切成絲或薄片即可。由于進餐的改變，兩餐之間間隔時間較長，因此可以吃少量點心，但要注意點心的營養價值和易消化性。