產后催乳食品的詳細做法
傳統醫學和現代科學都證明,章魚、豬蹄、鯽魚、母?、豬腰等都是很好催乳食療原料,細心烹調,一定要很好的效果的! △章魚、豬蹄湯
原料:章魚150g,豬蹄一只。
做法:將章魚切成魚片,豬蹄切成6~8塊,一起放入鍋中,加水淹沒,用旺火燉至熟透。
療效:對產后虛弱、乳汁不足有很好功效。 △絲瓜鯽魚湯
原料:活鯽魚500g,絲瓜200克。
做法:鯽魚洗凈,兩面略煎后,烹黃酒,加清水、姜、蔥 等,小火燜燉20分鐘,絲瓜洗凈切片,放入魚湯,旺火煮至湯呈乳白色后加鹽,3分鐘后即可起鍋。
療效:益氣健脾、清熱解毒、通調乳汁。 △鯰魚?蛋湯
原料:鯰魚肉150g,煮熟剝殼?蛋2個。
做法:將魚和蛋放入鍋中,加入清水,煮至魚熟透即可。
療效:對產后氣血不足、腸胃功能虛弱有很好效果。 △清燉烏骨?
原料:烏骨?肉1000克,黨參15克,黃芪25克,枸杞子15克。
做法:?肉洗凈切碎,與蔥、姜、鹽、酒等拌勻,和黨參、黃芪、枸杞子一起放入蒸鍋中蒸20分鐘即可。
療效:主治產后虛弱,乳汁不足。 △花生燉?爪
原料:?爪10對,花生米100g。
做法:?爪剪去爪尖,洗凈下鍋,加水、黃酒、姜片煮半小時后,放入花生米、精鹽,用小火燜煮2小時,淋入?油即可食用。
療效:補腎通乳,滋補腎虛。 △芪肝湯
原料:豬肝500克,黃芪60克。
做法:豬肝切片洗凈,和黃芪一起放入鍋中加水適量煮,燒沸后加黃酒、鹽等調料,再用小火燉煮30分鐘即可。
療效:適宜氣血不足、乳汁不夠的媽媽。 △母?燉山藥
原料:母?1只,黃芪30g,黨參15g,山藥15g,紅棗15g。
做法:將黃芪、黨參、山藥、紅棗置入?肚內,再澆上黃酒50克,隔水蒸熟即可。
療效:脾胃虛弱少乳的媽媽適用 △黃花溜豬腰
原料:豬腰500克,花菜50克。
做法:豬腰剖開,去筋洗凈切塊。起油鍋,待油至9成熱時放姜、蔥、蒜及腰花爆炒片刻。豬腰熟透變色時,加黃花菜50克及鹽、糖適量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成。
療效:有補腎通乳,刺激食欲。 哺乳期的媽媽每天攝取的營養應該包括: 碳水化合物500~700g,蛋類200g(4個),肉類200~250g,
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