早產兒也就是沒有足月出生的嬰兒，他們由于未能足月就降臨到這個世界上，所以體質通常比較虛弱，需要進行格外的護理。一般早產兒用母乳喂養比較好。

早產兒如果出生時無病，體重大于1500克，出生后兩個小時就可以進行喂養。早產兒相對于足月兒來說，他們所需要的蛋白質量更大，一般早產兒對蛋白質的消化能力比較強，能夠適應高蛋白質的母乳。

這里需要注意的是，必須是生母母乳喂養。與足月母乳相比較，早產兒母乳尤其是初乳中含有更多的氮元素、蛋白質、必需脂肪酸以及礦物質和微量元素，正適合快速生長以及需要保護的早產兒，能夠是他們在較短的時間內恢復出生體重。對于那些能夠進食的早產兒，應該盡量采取生母母乳喂養，早期從微量逐漸增加到足量的喂養方式。

生母的成熟乳中的總蛋白質對于快速生長的早產兒來說還是過低，如果完全母乳喂養，出生后第二個月就容易產生低蛋白血癥，所以需要額外補充一些強化人乳的產品和早產兒配方奶，這樣可以增加早產兒對蛋白質和其他必需營養素的吸收。