南非比勒陀利亞大學的科學家最近在動物身上進行的一項試驗發現，食用多糖食物時，產下的幼崽雌多雄少;而血糖保持正常水平時，幼崽則雄雌比例約各占一半。研究主持人埃麗莎·卡梅倫教授表示，這項試驗結果同樣適用于人類。

研究者表示，孩子性別是由精子中包含的一條染色體決定的，X染色體為女孩，Y染色體為男孩，男性飲食會改變攜帶X或Y染色體的比率。另外，飲食還會影響子宮環境，從而使之更適合攜帶X染色體的精子或攜帶Y染色體的精子。

卡梅倫教授表示，依據最新研究，“飲食影響人口性別”這種說法成立的可能性大大提高了。

飲食控制生男生女

以正常的男女而言，在自然情況下受孕，生男孩和生女孩的幾率，各占50%。以下的方法是由日本教授收集相關資料編寫而成，雖然這些方法未經縝密的科學方法驗證，不過也不像民間流傳的方法絕對沒有根據，其施行步驟簡單清楚，想生寶寶的父母不妨一試。

飲食控制調節法

吃咸食有助生男孩這種說法是指由食物的酸堿性改變體內的酸堿度，以達到生男生女的目的。女性的陰道一般呈酸性，若在高潮時分泌堿性物質，則較適合Y精子生存，想生男孩者必須注意;想生女孩子則應維持體內的酸性環境。飲食控制是將食物分為酸性、堿性和中性，男性多吃酸性食物，女性吃堿性食物，可以幫助生男孩;而男性多吃堿性食物，女性多吃酸性食物，則對生女孩較有利。但是飲食改變體質的說法，仍未獲得驗證，想由此決定生男生女，可能必須靠機運。其實只要不偏食，均衡攝取各種食物，試試這樣的方法也不錯。

酸性食物

奶、蛋、魚、肉類(如：牛肉、雞肉、豬肉、魚肉)

酸味水果(如：番茄、橘子、草莓、葡萄、鳳梨、蘋果)

希望生男孩：男性應以酸性食物為主

希望生女孩：女性應以酸性食物為主

堿性食物

豆類(如：青豆、大豆、紅豆、豆腐)

菜、萵苣、馬鈴薯、竹筍、洋蔥、香菇、花菜、海帶

水果(香蕉、西瓜、枇杷)

麥粉制品、牛奶、茶

希望生男孩：女性應以堿性食物為主

希望生女孩：男性應以堿性食物為主