女性不孕和飲食有很大的關系。眾所周知，全麥面包等高纖維飲食、胡蘿卜等蔬菜時醫生倍加推崇的健康食品。但最新研究卻發現，如果過量食用，可能會造成女性不孕。

　　高纖維食品會導致女性不孕

　　美國科學家在近兩年一直對250名育齡婦女進行跟蹤調查，最后得出結論：全麥面包、通心粉等高纖維食物的攝入，會擾亂女性的荷爾蒙平衡，吃得越多，懷孕的幾率就越低。

　　研究人員發現，高纖維食物的攝入不僅會使荷爾蒙水平下降，還會使排卵停止。之前有研究表明，高強度運動、焦慮和壓力等因素都會導致排卵停止，而這項研究是第一次將健康飲食與其聯系起來。

　　過量的胡蘿卜也會導致女性不孕

　　過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成、分泌量減少，有的甚至會造成無月經、不排卵，或經期紊亂的現象，增加女性不孕的可能性。

　　這種情形最早是在精神性厭食癥患者身上發現的，即使她們不吃東西，沒有月經，抽血仍發現血中胡蘿卜素過高，后來在一些非精神性厭食癥的女病人身上發現，如果大量吃胡蘿卜，會造成血液中胡蘿卜素偏高，而出現女性不孕、無月經、不排卵等異常現象。研究人員解釋這可能是胡蘿卜素干擾了類固醇合成所造成的。

　　另外，咖啡、酒精等也會造成女性不孕的發生，女性應避免過多攝入。同時，想要懷孕的女性可以適當多吃一些有助于讓女性受孕的食物。