孕前營(yíng)養(yǎng)食譜:糯米麥粥
糯米麥粥,是廣東民間經(jīng)常吃用的有益食品,由于兩者都是民家常備,取材甚易,是孕前的一款好食譜。
【功效】民間凡遇到小孩脾胃虛弱,自汗神疲;婦女心神不寧、夜睡不熟等,常用糯米小麥煲粥吃。它不僅可治中氣虛弱、神疲倦乏、肌肉無(wú)力等虛弱之癥,而且對(duì)神經(jīng)衰弱也有治療作用,久服益人。糯米,性味 甘淡、平,入脾、胃經(jīng)。功能補(bǔ)中氣益氣,緩中而暖脾胃。
小麥,是我國(guó)主要糧食作物之一。性味甘、微寒。含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、糊精、脂肪、谷甾醇、卵磷脂、尿膽素、精氨酸、淀粉酶、麥芽糖酶、蛋白分解酶、維生素B等。功能養(yǎng)心神,斂虛汗。《草本拾遺》認(rèn)為它可以“補(bǔ)虛,實(shí)人膚體,厚腸胃,強(qiáng)氣力”。《本草再新》說(shuō)它能“養(yǎng)心,益腎,和血,健脾”。《本草綱目》還指出它有“止虛汗”的作用。
【做法】每次可用糯米約50克、小麥米60克,煲成粥后加糖適量調(diào)味服用。
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