吃得苦中苦，方為人上人。寶寶能吃“苦”味食物，對于提高自身的免疫力，也是有一定的好處的！

在美食世界里，“吃得苦中苦，方為人上人”有了新的意義：對于寶寶來說，能吃點苦味食物，可以幫助他們增強免疫力，遠離疾病。雖然，苦味食物，一定很難受到天生愛甜的寶寶歡迎，但如果媽媽們花些小心思，做些特別的苦味菜式，也能夠引起他們吃“苦”的興趣。

1、苦味可促進造血功能。

苦味食品可使腸道內的細菌保持正常的平衡狀態。這種抑制有害菌，幫助有益菌的功能，有助于腸道發揮功能，尤其是腸道和骨髓的造血功能，改善少兒的貧血狀態。

2、苦味可清心健腦。

苦味食品泄去心中煩熱，具有清心作用，使頭腦清醒，使大腦更好地發揮功能。

3、苦味可促進食欲。

苦味以其清新、爽口而能刺激舌頭的味蕾，激活味覺神經，也能刺激唾液腺，增進唾液分泌;還能刺激胃液和膽汁的分泌。這一系列作用結合起來，便會增進食欲、促進消化，對增強體質、提高免疫力有益。

4、苦味可泄熱、排毒。

醫學認為，苦味屬陰，有疏泄作用，對于由內熱過盛引發的煩躁不安有泄熱寧神之作用。泄熱、通便不僅可以退燒，還能使體內毒素隨大、小便排出體外，使少兒不生瘡癤，少患其他疾病。