番茄疙瘩湯

　　用料

　　番茄 1/2 個(約30g)、雞蛋 1 枚、面粉 50g、芝麻香油 3ml、鹽 1g、油 10ml

　　做法

　　1. 將面粉放入一個大碗中，加入適量的水用筷子和成小疙瘩，備用。

　　2. 番茄洗凈，切成小�。浑u蛋在碗中打散，待用。

　　3. 中火燒熱鍋中的油，放入番茄塊翻炒片刻，加入200ml 水煮開，轉小火，放入小疙瘩煮熟，倒入蛋液再次燒開， 離火，調入鹽和芝麻香油，即可。