5-6個月寶寶營養輔食推薦
牛肉粥
原料:干米粉20克,牛肉25克,粳米50克,香菜、蔥花各適量,植物油、醬油、鹽、糖、淀粉各適量。
制作方法:將粳米洗凈,放入鍋內,加入清水燒開,并煮至粳米開花,把洗凈的牛肉剁成茸,加入醬油、鹽、糖、淀粉拌勻;米粉用熱油炸香,撈出備用。將粥熬好后,放入調好味的牛肉茸,再煮沸時即成。裝碗食用時,加入熟油、香菜、蔥花及炒香的米粉即成。
蛋黃酸奶粥
原料:大米40克,雞蛋1個,肉湯100克,酸奶100克。
制作方法:將雞蛋煮熟后取出蛋黃并放入研磨器中搗碎。將大米洗凈后放入鍋內加適量水置火上煮粥,煮至七成熟時,將搗碎的蛋黃和肉湯倒入鍋內用小火煮,并不時地攪動,呈稀糊狀時便可取出冷卻。食用時將酸奶倒入鍋中攪勻即可喂食。
雞肝泥
原料:雞肝l5克,雞骨湯15克,醬油少許。
制作方法:將雞肝放入水中煮,除去血后再換水煮10分鐘,取出剝去雞肝外皮,將肝放入碗內研碎。將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀。加入少許蜂蜜,攪勻即可喂食。
功效:雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克,蛋白質16.6毫克。雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等,是寶寶補充鐵質的良好選擇。
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