兒童飲食的喂養(yǎng)原則
孩子的飲食健康也是都很關(guān)注的，這也是都知道的，對(duì)于兒童的飲食也是不能忽視的，那么兒童飲食的喂養(yǎng)原則是什么?
食物多樣性
人們每天都要吃進(jìn)很多種食物，各種食物所含有的營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)量、種類都是不盡相同的，學(xué)齡前兒童正處于生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝都很旺盛的階段，只有保證其充足而全面的營(yíng)養(yǎng)才能健康成長(zhǎng)。所以，家長(zhǎng)們千萬不要只給孩子們吃“好、精、貴”的東西，要知道蘿卜、白菜各有所長(zhǎng)，要鼓勵(lì)他們吃各種有營(yíng)養(yǎng)的食物，為將來打好基礎(chǔ)。
多吃新鮮蔬菜和水果
蔬菜、水果不能互相代替，雖然它們有相似的營(yíng)養(yǎng)成分，但它們各自又有不能取代的特點(diǎn)。蔬菜品種較為豐富，多數(shù)蔬菜的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的含量要高于水果;水果可以補(bǔ)充蔬菜攝入的
不足，水果中的糖類、有機(jī)酸的含量高，水果食用前不需要加熱，其營(yíng)養(yǎng)成分保留的較為完好。隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)，蔬菜、水果中的一些營(yíng)養(yǎng)成分如維生素C會(huì)流失，所以一定要購買新鮮的，并且現(xiàn)買現(xiàn)吃。要讓孩子們吃水果，不能用果汁替代，因?yàn)樵诠膲褐七^程中一些維生素、膳食纖維都被破壞掉了。
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