寶寶的喂養(yǎng)，在每個家庭都是大事。作為父母都希望孩子健康聰明，該如何喂養(yǎng)才能達到預期效果呢?專家指出無論選擇哪種乳制品都很有營養(yǎng)，選擇哪種可以根據(jù)自己的口味和喜好來定。只是有些人可能不適合某一種乳制品，但是可以通過其他乳制品獲得身體所需的營養(yǎng)。

面對琳瑯滿目的乳制品，到底選擇哪種才能滿足寶寶的營養(yǎng)需要呢?專家說無論選擇哪種乳制品都很有營養(yǎng)，選擇哪種可以根據(jù)自己的口味和喜好來定。只是有些人可能不適合某一種乳制品，但是可以通過其他乳制品獲得身體所需的營養(yǎng)。

乳制品大致分為七類

第一類是液體乳類。

主要包括殺菌奶、滅菌奶、酸奶等。

第二類是乳粉類。

包括全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調(diào)味乳粉、嬰幼兒乳粉和其他配方乳粉。

第三類是煉乳類。

第四類是乳脂肪類。

包括打蛋糕用的稀奶油、常見的配面包吃的奶油等。

第五類是干酪類。

第六類是乳冰淇淋類。

第七類是其他乳制品類。

主要包括干酪素、乳糖、奶片等。

酸奶比鮮奶更易吸收

酸奶是以鮮牛奶為原料，經(jīng)殺菌后加入活性乳酸經(jīng)發(fā)酵而成的，其內(nèi)的乳酸菌可發(fā)酵乳糖，產(chǎn)生大量的乳酸，乳酸可抑制腸內(nèi)有害菌種的生長繁殖。

酸奶有助于腸道內(nèi)物質(zhì)的消化吸收。有的人喝鮮奶會出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腸鳴等癥狀，是因腸道黏膜缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受癥，這樣的人喝酸奶要比喝鮮奶更易吸收利用。

酸奶還可增強人的機體免疫力。

奶粉也能成“全”奶

各種奶粉是指以新鮮牛奶為原料，經(jīng)過濃縮、噴霧干燥制成的。按奶、水1∶8的比例就可以得到“全”奶。從營養(yǎng)成分上看，全脂奶粉具有鮮牛奶所有的一切營養(yǎng)成分。

當然奶粉也有一個缺陷，就是如果沖調(diào)不好，濃度很難把握。