建議:1歲內寶寶輔食別“添鹽加醋”
平時我們的飲食中總是喜歡放點調味料才有味道,但是對于1歲以內的寶寶,制作輔食的時候添加調味料是禁忌的,尤其是一歲內的寶寶,專家介紹說調味料或是高鹽飲食是損害寶寶健康的。
寶寶輔食中添加調味料 YES OR NO?
對于這個問題,我們可以肯定地說NO!1歲以內的寶寶,輔食沒有必要添加食鹽,因為寶寶鹽對(以鈉為主)的需求量是很小的,天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶需要,再額外加鹽則可能對寶寶有害。
寶寶的飲食習慣從添加輔食時開始建立,這個時期對寶寶長大后口味的咸淡的形成有很大的影響。糖、醋也是這樣,如果在輔食中添加過多的糖,一方面會導致寶寶養成愛吃甜食的壞習慣,同時,糖會給寶寶提供過多的熱量,導致寶寶對別的食物的攝取量相應減少,胃口也變差,其次,吃糖還容易形成齲齒。而醋則容易引起寶寶胃酸過多,為以后留下胃痛的病根。對1歲以內的寶寶來說,添加輔食的時候千萬別放鹽、醋、糖,甚至其他調味品。其實,對于寶寶非常敏感的味蕾來說,蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美,而這些食物也含有足夠的鹽。
高鹽飲食對寶寶有五大健康隱患
對于1-3歲的寶寶,每天做菜時也要盡可能地少放鹽。一般1-6歲的幼童每天食鹽量不應該超過2克。因為高鹽飲食,對寶寶來說危害是相當大的。
1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少,溶菌酶亦相應減少,有利于各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。
2、高鹽飲食后由于鹽的滲透作用,可殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調,導致發病。
3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖,使其喪失抗病能力。
4、高鹽飲食會影響兒童體內對鋅的吸收,會導致孩子缺鋅。
5、高鹽飲食會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。寶寶的腎臟發育還不健全,不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多,就會加重寶寶的腎臟負擔,同時增加心臟負擔,由此使腎臟和心臟功能受損。而且,從小養成重鹽的飲食習慣,長大后不容易糾正,而重鹽飲食習慣容易引起高血壓等疾病。
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