超市里面琳瑯滿目的零食，是孩子們最喜歡的食物，家長對待孩子零食的態(tài)度也是有所不同的，有的是絕對禁止，有些人是完全滿足，專家介紹，對于零食，我們做家長的幫助孩子學會選擇食用，那么該如何教育孩子科學的挑選和認識零食呢?

零食不可 “完全拒絕”

面對琳瑯滿目的零食，有些家長是只要孩子喜歡吃就給買，產生了不少“小胖墩”，而有的家長除了一日三餐，不愿意給孩子吃任何零食，認為零食全都不是好東西。

專家指出，零食能在正餐與正餐之間起到補充能量、充饑的作用，只要選擇得當，對小孩的生長發(fā)育有積極意義。美國有研究標明，很多孩子一天中20%的熱量來自零食，所以家長不僅不應讓孩子與零食絕緣，還要十分注意培養(yǎng)孩子對于零食的正確態(tài)度。尤其是學齡前的飲食習慣，會對孩子一生都帶來影響。

專家提醒，給孩子吃零食要有一個原則，那就是把零食的熱量計算進孩子一天的總熱量里，將零食更多地看做是有益的“加餐”，這樣能避免額外的能量攝入。而一天中比較適合補充零食的時間段是上午和下午，此時活動量大的孩子通常都會感到一絲饑餓。

給零食分個“健康等級”

既然孩子無法離開零食，那么該如何給孩子挑選零食?專家建議將零食按健康程度大致分成三類：健康、中性、不健康，主要判斷標準是看成分是否天然、是否經過精加工、營養(yǎng)成分是否單一、添加劑種類如何。

專家指出，健康級的零食通常食材比較天然、未經過多精加工、食品添加劑也相對較少，營養(yǎng)較為均衡，可以作為孩子生長發(fā)育的有益補充，因此可以安心讓孩子食用;中性級零食可以適量攝入，但要注意頻率，因為這類食物的營養(yǎng)比較不均衡，而且調味、加工程序較多，其中也不乏添加劑;最需要注意的就是不健康級零食了，不僅沒有營養(yǎng)，而且通常伴隨高糖、高油脂、高熱量，還有許多食品添加劑如色素、防腐劑，不僅對兒童健康毫無益處，還會引起肥胖、齲齒等。

每個小孩都應該有選擇地吃零食，零食并非是一個禁區(qū)。