嬰兒吃雞蛋有什么誤區
嬰兒期在飲食上要引起足夠的重視,為了孩子攝取足夠的營養,現在都建議孩子嬰兒期添加輔食,例如雞蛋,但是嬰兒的喂養要特別注意,下面介紹吃雞蛋的誤區有什么?
一、嬰幼兒不宜過多吃雞蛋
因為嬰幼兒消化能力差,如果讓他們大量吃雞蛋,不但容易引起消化不良,而且由于雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白,在腸道中與生物素結合后,能阻止吸收,造成嬰兒維生素缺乏,影響他們的身體健康。
二、半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清
因為他們的消化系統發育尚不完善,腸壁的通透性較高,雞蛋清中白蛋白分子較小,有時可通過腸壁而直接進入嬰兒血液,使嬰兒機體對導體蛋白分子產生過敏現象,發生濕疹、蕁麻疹等病。
三、不宜吃未煮熟的雞蛋
據研究,即使未打破的雞蛋也很容易受到沙門氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分鐘,而煮蛋則需7分鐘,否則容易導致細菌性中毒。
四、發熱病兒不宜吃雞蛋
雞蛋蛋白食后能產生“額外”熱量,使機體內熱量增加,不利于病兒康復。
雞蛋的營養成分確實很高,但是嬰兒期喂養雞蛋要引起足夠的重視,不能食用蛋清,孩子要添加正確的輔食來使他們飲食多樣化。吃雞蛋雖然簡單但是嬰兒吃雞蛋的誤區必須了解。
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