現在一些媽媽總是在為寶寶的一些營養美食方面，多花心思，為的就是能讓寶寶品嘗到更加美味的東西，特別是對一些一歲的寶寶，營養是非常重要的，如果平時寶寶不愛吃飯會嚴重影響身體的發育。久而久之會出現一些疾病，那么，一歲寶寶愛吃什么呢？

板栗雞肉粥

食材準備：大米少許，板栗三個，新鮮雞肉100克，鹽油等。

制作過程：首先，需要先將大米等食材清洗干凈，將板栗的外殼去除，之后雞肉放入鍋中燙煮一遍，將雞肉再切成細絲，放入少許的鹽巴進行腌制。其次，我們需要將大米和板栗放入鍋中熬煮，等到大米煮熟之后，放入已經處理好的雞肉，再熬五分鐘時間，最后放入少量鹽巴即可。

營養分析：對于一歲的寶寶，寶寶已經有能力進行咀嚼，在為寶寶準備美食的時候，可以準備一些可以讓寶寶咬一咬的食物。比如切絲的肌肉以及板栗。雞肉和板栗進行混合還是非常不錯的。雞肉含有較多的蛋白質，板栗也具備補腎的功效，很適合一歲的寶寶食用。

紅薯粥

食材準備：紅薯一個，大米少許。

制作過程：首先，我們需要先將紅薯的外皮去除，之后將紅薯切成細絲狀。其次，將大米清洗干凈，將紅薯和大米一起放入鍋中熬煮，煮熟加入少許白糖即可。

營養解析：紅薯是健康營養美味的粗糧食材，一歲寶寶食用紅薯能促進腸胃的蠕動，利于寶寶的消化道吸收。紅薯粥的顏色也是比較鮮艷的，比較吸引一歲寶寶的眼球。紅薯粥口感比較甜，剛好符合寶寶的飲食口味需求。

美味蝦泥

食材準備：蝦仁少許，豆腐一塊，西蘭花少許，胡蘿卜半根。

制作過程：首先，我們需要先將豆腐清洗干凈，再將豆腐碾壓成豆腐泥。將準備好的蝦仁剁成蝦泥。其次，將胡蘿卜清洗干凈，將胡蘿卜的外皮去除，切成細絲狀。西蘭花也可以切成小塊狀，用開水燙煮一遍。最后，往鍋中放入少許油，再將食材全部放進鍋中，翻炒少許即可，加入少許鹽巴。

營養解析：當我們為寶寶準備白粥的時候，就可以讓寶寶食用這些比較美味蝦泥。美味蝦泥的食材比較多，西蘭花以及胡蘿卜都是顏色比較鮮艷且營養比較豐富的食材，很適合寶寶食用。蝦仁含有較多的鈣元素，能夠利于寶寶的骨骼發育。豆腐的口感非常不錯，能夠健脾胃，口感也深得寶寶喜歡。西蘭花不僅僅美味，還能夠提高一歲寶寶的抵抗能力。

什錦雞蛋

食材準備：雞蛋一個，青椒少許，香菇少許，少許胡蘿卜

制作過程：首先，我們需要先將雞蛋打入碗中，將雞蛋的蛋黃以及蛋清分離開，之后加入少許的淀粉，均勻攪拌。其次，將加入淀粉的雞蛋清以及蛋黃都放入鍋中蒸熟。再將蒸熟的雞蛋冷卻成塊狀，將其切成塊狀。最后，將塊狀的雞蛋放入鍋中翻炒，加入切成絲狀的青椒以及香菇，胡蘿卜也需要切成絲，翻炒熟了即可。

營養解析：雞蛋非常適合一歲寶寶食用，口感美味且方便食用。青椒以及胡蘿卜都是顏色鮮艷的食物，很吸引寶寶。

平時媽媽應該掌握一些，好的飲食習慣，并且掌握一些營養食譜，特別是對一些一歲寶寶的營養均衡搭配，這樣可以促進寶寶的身體發育，避免一些疾病發生，也可以讓寶寶愛上吃飯，一舉兩得。平時也可以讓寶寶多做一些運動，減少一些疾病的發病率。