寶寶吃雞蛋是不可取的嗎
寶寶吃雞蛋是不可取的嗎?寶寶長身體需要營養,而雞蛋的營養成分有非常豐盛,而且做起來方便,適合寶寶食用,于是很多家長就竭盡所能的給寶寶吃雞蛋,事實上物極必反,好東西吃多了也會危害寶寶的健康,我們今天要聊的話題就是父母千萬不能這樣給寶寶吃雞蛋,一起看看:
1、一次性吃太多雞蛋
很多家長以為,雞蛋營養豐富,孩子吃得越多越好。其實不然。因為嬰幼兒消化能力差,如果讓他們大量吃雞蛋,不但容易引起消化不良,而且由于雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白,在腸道中與生物素結合后,能阻止吸收,造成嬰兒維生素缺乏,影響他們的身體健康。
正確做法:寶寶開始添加輔食后,吃蛋黃,開始時也只能將1/4個蛋黃研碎食用,以后逐漸加至半個,最后才到1個。
2、將蛋黃作為第一次輔食
營養學專家認為,過去蛋黃多作為首選的輔食推薦,但蛋黃中鐵很難吸收,吸收率僅3%,遠低于瘦肉和動物肝臟(鐵吸收率20%)。而且蛋黃是最容易導致寶寶食物過敏的食材之一。因此,6個月開始添加輔食不應包括蛋黃,蛋黃應在7-9個月開始添加,每日自1/4個逐漸增加至1個。
正確做法:第一次正規的輔食應該是嬰兒米粉。嬰兒米粉強化了鐵、鋅、維生素等,又不容易引起過敏,是寶寶首選的輔食。肉泥、肝泥也可以在早期嘗試添加。
3、吃未煮熟的雞蛋
有的家長喜歡用開水沖雞蛋加糖給寶寶吃,這樣做是不對的。因為雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被開水燙死,易造成寶寶患上傷寒或腸炎。此外,民間有“生雞蛋治療小兒便秘”的說法,事實上,這樣做不僅治不了便秘,還會發生“弓形蟲”感染。這種病發病較急,全身各器官幾乎均會受到侵犯,常常引起肺炎心肌炎、斑丘疹、肌肉和關節疼痛、腦炎腦膜炎等,甚至導致死亡。
正確做法:給孩子吃雞蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋羹為好,不宜用開水沖雞蛋,更不能給孩子吃生雞蛋。
4、讓發熱病兒吃雞蛋
寶寶生病發熱,家人常會做一份雞蛋羹給他吃,認為這樣容易消化,且有營養。其實,這是不科學的。雞蛋中蛋白質含量較高,發燒時食用,易增加身體的基礎代謝率,不但不能使體溫降低,反而會增加身體熱量,不利于病情的恢復。
正確做法:發燒患兒的飲食應力求清淡,易消化,并含有豐富的維生素。一般以流質或半流質食物為主,如米湯、稀飯、面條、藕粉等,并搭配一些新鮮水果。病人燒退后,才能吃蛋白質高的肉、蛋等食物,幫助身體恢復。
5、吃煎炸雞蛋
因為在煎雞蛋和炸雞蛋時,蛋被油包住,高溫的油會使部分蛋白焦糊,使賴氨酸及其他氨基酸受到破壞,失去營養價值。食用后在口腔和胃內還不易和消化液接觸,使消化受到影響。
正確做法:對雞蛋的各種烹飪方法中,水煮蛋的營養吸收最完全。
溫馨提示:以上就是我們今天分享的關于“寶寶吃雞蛋是不可取的”的話題,通過分享我們知道了雖然雞蛋的營養豐富,但是由于寶寶的腸胃的如蠕動力較差,多吃會造成寶寶腸胃的不適,而且寶寶食用雞蛋要循序漸進。小編希望今天的分享能幫助到大家,更希望寶寶能吃的健康。
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