寶寶處在生長發育最旺盛的時期，鈣是最重要的營養物質之一，除了長牙、長骨骼以外，對全身生理功能的平衡都有重要作用。寶寶需要的鈣相對地比成人要多，缺鈣是我國兒童營養中長期未得到妥善解決的問題。給寶寶補充鈣主要是通過食物，選擇含鈣多的食物來喂養寶寶是科學育兒的重要內容。
金鉤黃瓜

◆材料◆海米10克、嫩黃瓜250克。

◆調料◆麻油、鹽 、味精各適量。

做法：

[1]海米洗凈，放入碗內，加入適量清水，隔水蒸軟透時取出，備用;黃瓜洗凈，削去兩頭后切成片，用鹽腌漬片刻，濾去鹽水。

[2]將黃瓜拌入適量味精，放上海米，淋上麻油后裝盤即可。

糖醋嫩藕片

◆材料◆新鮮嫩藕250克。

◆調料◆白糖50克、白醋60克。

做法：

[1]鍋置火上，放入白糖和白醋，加入適量清水煮沸，離火后倒入容器內待涼。

[2]嫩藕洗凈，刮皮并削去兩端藕節后，切成薄片，迅速浸入糖醋水中，腌漬5小時后即可撈出裝盤食用。