當我們發現老年癡呆越來越高發的時候，專家們就一直在致力于這種疾病的治療和預防，近段時間，專家們公布了在日常生活中如何保護我們的大腦，有效預防老年癡呆發生的飲食上的注意事項。

合理飲食

大腦神經細胞的活動需要足夠的蛋白質、熱能、卵磷脂、膽堿、維生素和微量元素等。為此，首先要做到膳食平衡，在此基礎上再注意補充各種必要的營養要素。如瘦肉和魚可補充蛋白質;蛋黃補充卵磷脂和膽堿;瓜果蔬菜補充各種維生素，必要時可服維生素、微量元素混合制劑，如施爾康等。

應用抗氧化劑

科學研究表明，氧化損傷是老年性癡呆的促發因素。由于老年人自身的抗氧化能力減弱，故適時添加抗氧化劑(即自由基清除劑)可能延緩本病的發展。實踐證實，維生素C、維生素E和胡蘿卜素能夠清除體內自由基，防治老年人癡呆，故可多食胡蘿卜、西紅柿和黃花菜等。

美國科學家發現每日服21毫克維生素e可減輕癡呆癥狀。其次，釀造的食醋可以為腦細胞提供氧，醇素能延緩大腦功能減退。此外，法國有關專家對370多名65歲以上老年人進行了3年追蹤觀察，結果發現每日飲3—4小杯紅葡萄酒者，可使老年性癡呆發病率降低75%。

用藥物調理

有的學者做臨床試驗，發現老年性癡呆的發病率在服用雌激素的婦女中低于3%，而在未服用雌激素的婦女中高于8%，認為雌激素可以延緩老年性癡呆的發生，故老年婦女可以在醫生的指導下服用。中醫認為老年癡呆多因腎精不足、腦海空虛和六神無主而發病，預防以補氣益血及補腎健腦為主，如服用中藥枸杞子、杜仲、熟地、人參、龍眼肉和大棗等，以取其益腎固精、養心增智之作用。

老年癡呆是目前醫學上沒有更多方法可以治療的疑難病癥，中年人一定要引起重視，提前預防才是關鍵，相信通過以上的方法會對大家有極大的幫助。