對于維生素，不僅外國人青睞與它，中國人也對它愛不釋手，每天都當作很好的補劑來食用。然而，多項研究證明發現，即使是補劑，也并非人人都適合食用。不同的疾病應該躲開的補劑，也是給廣大患者敲響警鐘。

牛皮癬：避免維生素A。牛皮癬常規藥物類視黃醇是維生素A的衍生物，進入體內后會儲存在肝臟內，過量服用(男性每天超過0.7毫克，女性每天超過0.6毫克)會在體內產生毒素，導致結膜炎、脫發和皮膚病惡化。

心臟病：別補維生素E和鉀。加拿大麥克馬斯特大學一項為期7年、涉及1萬名心臟病患者的大規模研究發現，心臟病患者大劑量補充維生素E(每天400國際單位，相當于363毫克)，心臟衰竭及發病后住院危險分別會增加13%和20%。過量補鉀(每天超過3500毫克)會增加心悸和心律失常危險。

糖尿病：避開維生素B3。糖尿病患者大量補充維生素B3(男女每天分別超過17毫克和13毫克)會導致血糖升高，補充劑量越大，造成的血糖問題就越嚴重。

骨質疏松癥：避免維生素A和磷。血液中磷水平過高(補劑超過1000毫克/天)會導致骨骼鈣質流失，加重骨質疏松癥危險。英國健康指南建議每天補磷不超過250毫克。大劑量補充維生素A與骨骼礦物質密度降低密切相關。每天補充維生素A超過1.5毫克，骨質密度降低危險增加6%—14%。目前男女維生素A日推薦量分別為0.7毫克和0.6毫克。

胃潰瘍：避開維生素A。研究發現，補充維生素A的同時服用治療胃潰瘍藥物，會嚴重削弱后者的藥效。

除維生素外，腎病和前列腺癌患者最好不要補鈣。腎病的兩大常見病因是高血壓和糖尿病。每天補鈣超過700毫克(日推薦量)會導致腎臟內鈣聚集，長期補鈣則會導致腎結石。

同時，每天補充500—1000毫克鈣的前列腺癌患者，骨骼礦物質流失更嚴重。運動才是增強骨骼力度的有效方法。