現在人們的生活變好了，就會經常去外面吃飯，不過，在美味的背后，卻隱藏著不少健康的隱患，久而久之就會出現身體過胖或是高血壓等情況，嚴重者還可能會引發糖尿病或是是腫瘤等。

老下館子吃出慢性病

研究共調查了2204名下館子的消費者，涉及998種菜肴，其中包括主食167種、涼菜240種、炒菜557種、湯羹34種。調查結果顯示，下館子吃飯每人一餐攝入的脂肪和鈉，超過全天推薦的攝入量，必須引起人們的重視。

調查結果顯示，人們外出就餐時主要存在三大問題。

首先，油多鹽多。中國營養學會建議每天食鹽攝入量不宜超過6克(鈉2200毫克)，而下館子的人一頓吃下去的鈉就有2902毫克，一頓吃的量比推薦量一天還多。

其次，畜禽肉類太多。我國居民膳食指南推薦，成人每日攝入畜禽肉類應控制在50~75克之間，而在外就餐一頓可平均吃進120克肉類，再加上水產50克以及蛋類，動物性食品攝入總量較高。

第三，主食相對較少且過精。人們下館子更加偏愛精細制作的點心和面食，使碳水化合物供能比偏低。專家提醒，如果長期這樣吃，勢必導致慢性病高發。

主食：面條餃子最咸

調查發現，面食類食品含鹽量較高，普遍高于米食類。面條最咸，一小碗面條(50克)光是面條就含350毫克鈉，加上調料含鹽量更高。其他的高鹽主食依次為餃子、家常餅、包子。而我們印象中覺得口感較咸的炒飯，含鹽量反而排在后面。

王竹建議，在外就餐時，盡量選做法簡單的主食，比如白米飯、白饅頭、蒸煮粗糧等。如果要喝粥，盡量少選帶肉的粥，比如皮蛋瘦肉粥、艇仔粥，不妨多選紅豆粥、綠豆粥、玉米粥等。

涼菜：小涼菜也是重口味

每天洗澡是天經地義的生活好習慣，對許多人來說，保持身上清潔，更是一種禮貌，但是，想不到洗澡竟然隱藏著致命危機?根據墨西哥一項研究指出，長期頻繁洗澡容易導致皮膚癌，一周大約洗2至3次就足夠了。不過，皮膚科醫師表示，頻繁洗澡并不會導致皮膚癌，但洗澡時一定要把沐浴乳沖洗干凈，否則就會傷害皮膚。

研究：頻繁洗澡易致皮膚癌

根據一項皮膚病研究指出，許多人無法忍受身上的污垢、汗漬等，所以養成每天洗澡的衛生習慣，沒想到過於頻繁洗澡竟有害身體健康，進而導致罹患皮膚癌的風險增加。研究人員表示，現代人生活忙碌，洗澡或許是洗去一天疲勞的最佳放松方式之一，但頻繁洗澡卻會洗去身上本來就不多的皮脂，促使皮膚干燥情形加劇，進而導致皮膚炎。

洗澡時，過度用力搓洗也會造成本來就很脆弱的皮膚表皮受損，使真菌、細菌等趁虛而入，以致皮膚嚴重感染，這項研究同時也顯示，如果皮膚經常處于損傷的情況下，就會導致免疫功能下降，長期下來，各種癥狀接踵而來，甚至可能引發皮膚癌。

研究人員認為，洗澡次數不要太頻繁是唯一可行的方法，一周大約洗2至3次就足夠了，搓洗力度也不宜太過用力，更何況身上有些污垢并不會影響健康，甚至還具有保護皮膚的作用。

醫師：頻繁洗澡致癌過于夸張

就學理上來說，長期頻繁洗澡是不會導致皮膚癌的，且一周洗澡次數僅2至3次的說法過于夸張，不過還是要注意由于沐浴乳可能含有石化成份，因此洗澡時一定要把表面殘留的沐浴乳沖洗干凈，否則就會傷害到皮膚。

除此之外，造成皮膚癌的原因可歸類為三種：基底細胞癌、扁平(鱗狀)細胞癌、黑色素瘤，一般來說，基底細胞癌是由于紫外線照射所形成的皮膚癌;扁平(鱗狀)細胞癌是因為受傷、摩擦，或是接觸化學物質所導致，至於黑色素瘤則原因不明。

每天洗澡是一個很好的習慣，但是也最好不要超過一天3次，格外，需要留意沐浴露是否沖洗干凈了，避免對自己的皮膚造成刺激導致皮膚過敏或患上皮膚炎癥。