10種粗糧營養高 多吃反傷身損健康
在這個注重養生的時代,飲食養生是越來越受關注,與此同時,對粗糧的關注也多余以前。但人們在說起食用粗糧的具體功效時,又經常區分不清。那哪些粗糧有哪些營養功效,你真的了解清楚了嗎?
10種常見粗糧的營養功效
1、小米:性味甘、咸,微寒,具有滋養腎氣、健脾胃、清虛熱及安眠等功效。
2、黑米:具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血之功效。長期食用黑米可治療頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾及腰腿酸軟等癥。
3、糙米:能預防動脈硬化、糖尿病,防治便秘,且具有解毒的效用。能強肝健體,消除疲勞和焦躁不安,提高記憶力及生殖能力,預防不孕、早產及流產等癥,還能預防老年人的骨軟化癥及腰膝疼痛等癥。
4、玉米:性味甘平,具有補中益脾、止渴消腫之功效。現代醫學研究認為,玉米能降低血清膽固醇,防止高血壓、冠心病和心肌梗塞的發生,并具有延緩細胞衰老和腦功能退化及預防癌癥等作用。
5、高粱:性味甘、澀、溫,無毒,具有和胃健脾、止瀉等功效。可用來治療食積、消化不良、濕熱、下痢和小便不利等病癥。
6、小麥:味甘,性涼,入心、脾、腎經,具有養心、益腎、除熱及止渴之功效。
7、大麥:性味甘、咸、涼,有和胃、寬腸、利水的作用。可輔治食滯泄瀉、小便淋痛、水腫及燙傷。大麥芽性味甘溫,有開胃消食、下氣及回乳之功效。
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