隨著經濟水平的不斷提高，人們也是越來越離不開葷食，幾乎達到“無肉不歡”的境界。但長時間無肉不歡會給身體健康帶來隱患，今天向大家介紹幾種相當于吃肉的素食，現在就來看看吧。

吃五種素食相當于吃肉

吃肉太多，會增加患慢性病的風險。但吃得太少，蛋白質攝入又會不足。5種素食幫助彌補這一缺陷。

1、燕麥片：蛋白質含量略低于3%。它還同時富含錳、硒等微量元素，有降血脂作用。

2、豌豆：富含膳食纖維、維生素K、礦物質和維生素C，蛋白質含量為5%。

3、花生醬：含與葡萄酒同樣的成分白藜蘆醇，以及單不飽和脂肪酸，能預防心血管疾病。其蛋白質含量約為28%。

4、糙米：不易升高血糖，含礦物質和纖維，蛋白質含量為2.5%。

5、椰子：富含蛋白質和膳食纖維。不過，椰子肉的飽和脂肪含量也很高，不要經常食用。

葷食雖然能給我們提供優質的營養物質，但也不能過多的食用，如果實在抵擋不了肉食的誘惑，那就多吃點這5種堪比肉食的素食吧。