肥胖人群都知道黃瓜是減肥最佳的食材，但是關于如何去運用這個食材就是很了解了。那黃瓜要怎么吃更容易瘦呢?下面就和小編一起來看又美味又瘦身的黃瓜菜肴吧。

黃瓜減肥原理

①鮮黃瓜內含有一種物質叫丙醇二酸，它可以抑制糖類物質轉化為脂肪。②黃瓜的熱量非常低，每100克只有15大卡的熱量!③黃瓜中還含有豐富纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄有一定的作用，所以便秘性肥胖的MM們可以多吃黃瓜。

黃瓜減肥美味菜肴

糖醋黃瓜

材料：黃瓜500克，醋適量，白糖適量

做法：

1、將黃瓜去瓢切薄片，用鹽腌一下然后倒掉鹽水。

2、用涼開水洗一下，撈起瀝干水。

3、加糖，醋拌勻即可。

黃瓜酸奶沙拉

材料：黃瓜，3個，蒜頭，2個，鹽，適量，干薄荷，2湯匙，原味酸奶，1杯，橄欖油，1湯匙

做法：

1、黃瓜去皮去籽切成小塊薄片，蒜頭切碎。把蒜蓉和黃瓜攪拌均勻，然后把黃瓜片均勻平整地放在沙拉盤里，撒上鹽。放置25分鐘左右

2、把從黃瓜里流出來的水倒掉，然后撒上干薄荷。

3、酸奶攪勻后倒在黃瓜上，放進冰箱里至完全冰凍，就可以享用了。