肥胖人群都能夠感覺到，減肥并不是一件容易的事情。在平時時候，不僅要注意控制食量，還要連最愛的美食都要痛心割舍!所以一直都有個心愿，能否邊吃美食邊瘦?其實只要吃對了低卡美食，也能夠巧妙助瘦。今天和你們分享夏季低卡美食，讓你吃著瘦!

減肥這條路，一直走的戰戰兢兢，稍不管制住嘴巴，體重又往上飆。所以一直都知道要瘦，就要吃的比別人少，曾經，這是多么痛的領悟!后來，才知道原來只要吃對了低卡食物，想瘦不是問題!

那么夏季盛行的低熱蔬菜有哪些呢?趕緊看看吧!

1、苦瓜

熱量：19卡/100克

苦瓜含有苦味素，能有效減少脂肪。中醫認為，苦瓜味甘性平，解毒排毒、養顏美容，可除邪熱，清除體內的有害物質，解勞乏，清心明日，因此是為首選。苦瓜雖苦，但降火排毒功效卻十分顯著。另外，苦瓜還有抗癌功效，可增強自身免疫能力。

推薦做法：炒菜時，先將蒜片爆香，再加入苦瓜，要大火快速翻炒，方可炒的香脆，加少量醋和醬油、鹽等，二十分鐘出鍋即可，可適量加火腿等，吃起來不會覺得太苦。

2、胡蘿卜

熱量：37卡/100克

胡蘿卜富含植物纖維，能加強腸道蠕動，達到利膈寬腸的目的，也能通便防止癌癥發生。而且胡蘿卜內含降糖物質，而槲皮素、山奈酚等成分則能降血脂。而且，胡蘿卜味甘，性涼，又富含各種維生素，有養血排毒、健脾和胃的功效，加速體內汞離子的排出。

推薦做法：把胡蘿卜切絲，做成涼拌菜是不錯的選擇哦!也可以用來和玉米一起滾湯，湯鮮甜又去火。

3、菠菜

熱量：24卡/100克

菠菜富含植物粗纖維，能加強腸胃功能，助消化，有效治療便秘。菠菜含有的胡蘿卜素能轉化成維生素A，有效促進生長發育。中醫認為，菠菜氣味既冷，能利腸胃，能解熱毒、酒毒，因寒療熱。

推薦做法：先把蒜蓉爆香，然后放菠菜下鍋，炒出來的菜肴香而下飯。也可以用菠菜滾湯。