8個夏季養生飲食的要點
飲食以清淡為主
夏天氣溫高,出汗多,飲水多,胃酸易被沖淡,消化液分泌相對減少,消化功能減弱導致食欲不佳,再加上睡眠不足和天熱貪吃生冷食物的因素,如果再進油膩食物,勢必加重胃腸負擔,影響消化。因此,宜少吃油膩食物,夏季的飲食應以清淡平和為主。另外早晚餐喝點粥,既能生津止渴,清涼解暑,又能補養身體。如:綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥、皮蛋粥等。
飲食切忌過涼
夏季雖然天氣炎熱但食用過涼的冷飲、冰棒、冰啤和冰鎮水果均不宜多食。如冰箱里西瓜,不應取出即食,應在常溫下放置一會兒再吃。因為大量過冷食物會造成胃腸血管驟然收縮,引起胃腸功能紊亂,出現胃腸痙、腹痛、腹瀉、消化吸收障礙。尤其是某些慢性病患者,吃冷飲更要有所選擇和節制。另外夏天不能吃得過飽,尤其晚餐更不能飽食。特別是老人、小孩消化能力弱,夏季就更差,吃得過飽,消化不了,容易使脾胃受損,導致胃痛。
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