很多人都有飯后吃水果的習(xí)慣，不知您是否一樣。感覺一頓飯后來塊爽口的水果再清爽不過了。但是我們要告訴您的是，這樣的食用方法并不科學(xué)，科學(xué)的食用時(shí)間是飯前。到底是為什么呢?下面就介紹給您。

水果中許多營(yíng)養(yǎng)成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收。另外，水果是低熱量食物，先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總熱量的攝入。此外，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間，降低其氧化、腐敗程度，減少對(duì)身體造成的不利影響。因此，飯前吃水果比較健康。

很多人習(xí)慣餐后進(jìn)食水果，但其實(shí)這是有害無益的。水果是生冷食物，在剛剛吃了熱乎乎的飯菜后馬上進(jìn)食，會(huì)讓腸胃出現(xiàn)不適。而且飽食之后吃水果，所含果糖不能及時(shí)進(jìn)入腸道，以致在胃中發(fā)酵，產(chǎn)生有機(jī)酸，引起腹脹腹瀉等多種腸胃不適癥狀。

以上就是關(guān)于水果還宜飯前吃的介紹，希望對(duì)您有所幫助。