蘋果富含各種維生素，有“萬果之王”美稱。研究發現1個中等大小的蘋果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉。這是很健康的。

因此，首先蘋果是年輕女性瘦身選用的良方。蘋果減肥，只需3日即可減肥，許多人尤其是那些采取多種方法仍未取得效果的人們可能會認為是天方夜譚。當你了解了本節所講述的內容后，一定會堅定自己的信心。

蘋果還是簡單易行的美容良法。1顆蘋果打成汁，加進1小匙的綠茶粉，早晚各喝1次，要連蘋果渣一起喝進，就能讓你窈窕又美麗。你只要花…每次大約只要1元。

蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固醇并提高好膽固醇含量。蘋果中的營養成分及其他植物化學成分有助于抗呼吸道疾病及結腸癌。蘋果還含硼，硼是一種有助于保持骨密度和保護心臟免得心臟病的礦物質。蘋果里鞣酸能起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用，并能防止泌尿系統感染。

每天吃1個蘋果(最好連皮吃)還能防止中風。而每天吃兩個蘋果可降低血液中的中性脂肪含量，而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁禍首。 蘋果所含的維生素和抗氧化物能防衰老。蘋果所含的一些有效物質及維生素C能起到抗癌作用。蘋果富含葉酸，葉酸是維生素B的主要成分，它有助于防止心臟病的發生。