切記五谷雜糧最為便宜的養胃佳品
胃不好,怎么都不舒服,一旦胃疼起來,就什么都干不好。導致胃疼的原因有很多,如作息不規律、煙酒過度等,很容易出現胃炎、胃潰瘍等胃部不適癥狀。胃不好,除了看醫生,還可以通過食療的方式調理。那吃什么養胃,養胃的食物有哪些?小編推薦你多吃五谷雜糧,它們可是便宜的養胃佳品,簡單的烹調即可幫你護“胃”健康!
常言道:十人九胃。意思是說胃病很常見。人們每天要進食,但有的人或五味偏嗜、或暴飲暴食、或飲食不潔、或嗜酒無度、或服用中西藥物不當等,皆可損傷胃氣,導致胃病,表現為胃痛、胃脹、噯氣、泛酸、食欲不振,甚至惡心、嘔吐等癥狀。中醫認為,胃的養護重于治療,正所謂“三分治七分養”。中醫有“藥食同源”一說,平時可適當攝入有健脾和胃功效的食物進行調理。其中,五谷雜糧就是簡單又方便的選擇。
五谷雜糧 養胃佳品
1、薏苡仁
中醫認為,薏苡仁味甘淡、性微寒,具有健脾益胃、利濕除痹的作用。適用于脾胃虛弱所致腹瀉、水腫等。現代藥理學研究發現,薏苡仁含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸道負擔的作用;所含有的α單油酸甘油酯,具有抗腫瘤作用;多糖葡聚糖混合物及酸性多糖具有免疫活性。凡患有慢性萎縮性胃炎伴有腸上皮化生、胃腸道息肉者,應經常食用薏苡仁。注意:因薏苡仁通利滲濕,津液虧虛而口干便秘者慎服。
菜肴介紹:
薏苡仁粥:薏苡仁50-100克,加水煮成粥即可,每日食用,連服數月。此粥具有健脾利濕、防癌抗癌、延年益壽的作用。適用于脾胃虛弱所致的納呆、腹脹、便溏、乏力等癥。
薏苡仁山藥粥:薏苡仁、山藥各100克,加水煮至爛熟。此粥具有補脾益胃、潤肺化痰的作用。適用于脾胃虛弱所致的食欲不振、大便稀溏、氣短乏力、面色無華等癥。
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