大蒜在我們?nèi)粘Ｉ�活中是很常見的，價(jià)格也是十分優(yōu)惠的，很多人都喜歡吃蒜類食物，大家可不小看這價(jià)格實(shí)惠的大蒜，它的全身可都是寶貝，大蒜的健康作用很多，主要是殺菌、消炎作用，對(duì)多種細(xì)菌和病毒性感染疾病有效，常吃大蒜有預(yù)防流感、白喉、痢疾等疾病的作用。

現(xiàn)在我們看看大蒜的具體作用

1.強(qiáng)力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。 　　

2.防治腫瘤和癌癥。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。 　　

3.排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。 　　

4.降低血糖，預(yù)防糖尿病。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高*葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。 　　

5.防治心腦血管疾病。大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降壓的最好最簡(jiǎn)易的辦法，大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當(dāng)數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓。

看了大蒜的具體作用，大家是不是覺得大蒜確實(shí)是個(gè)寶貝呢?平時(shí)我們做菜，可以在菜里放點(diǎn)蒜末，可以在醬油里放點(diǎn)蒜末，經(jīng)常吃大蒜，不僅能有效預(yù)防感冒等疾病，還對(duì)心血管疾病有好處，這可比去醫(yī)院，吃藥來的好多了，也來的健康多了，所以為了我們健康長(zhǎng)壽幸福的生活，現(xiàn)在所做的一切都是有好處的。