炎炎的夏日已經(jīng)離我們遠去了，我們迎來了充滿涼意的秋季。我們終于可以呼吸涼爽的空氣。但是秋風(fēng)降溫的同時，也把空氣中的水分吹干了，中醫(yī)把這種氣候特點稱為“秋燥”。

《中醫(yī)辭海》記載：“入秋以后，濕氣去而燥氣來，初秋高熱則燥而熱，深秋即涼則燥而涼。”秋季雨少，天氣干燥，空氣中缺乏水分的滋潤，人易出現(xiàn)鼻咽干燥、口舌干燥、聲音嘶啞、干咳少痰、皮膚粗糙及發(fā)癢、便秘等一系列燥癥。

秋燥不僅使人感覺不舒服，還會誘發(fā)感冒、咽炎、鼻炎等疾病。根據(jù)“燥則潤之”的原則，秋天飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴為重。

預(yù)防秋燥應(yīng)以清淡飲食為主，少吃過于油膩、甘甜、辛辣之品，多吃粗糧和富含維生素、礦物質(zhì)的食物，并適當(dāng)運動，以促進血液循環(huán)。

防秋燥除了多飲些開水、淡茶、豆?jié){以及牛奶等飲料外，還應(yīng)多吃些番薯、玉米、青菜、柿子、蜂蜜、黑木耳、銀耳、百合、香蕉、橄欖、葡萄、梨、核桃、芝麻、紅棗等柔潤之品。此外，靚湯、粥品也是秋令潤燥的常用方法。

秋季養(yǎng)生飲食的四個注意

1、清熱解暑

清熱解暑，很多人都覺得這是夏季才需要，一到了秋季，清熱解暑的食物都撤除了，其實，這是錯誤的。因為剛?cè)氤跚锏臅r候，清熱解暑的食物一般來說，具有防暑斂汗補液的功效，同時還能增進食欲。所以，這個時候喝一些綠豆湯或者吃蓮子粥，還是非常有好處的。

2、滋陰潤燥

干燥，是秋季的一大氣候要點。中醫(yī)理論中具有“燥則潤之”的原則。所以，秋季養(yǎng)生飲食的時候就要以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴為主。平時生活中可以多吃銀耳、蜂蜜、乳品等具有滋潤作用的食物。同時還可以多喝開水、豆?jié){、乳制品等，這樣有助益胃和生津。

3、少辛增酸

秋季養(yǎng)生飲食是我們非常注重，那么飲食吃哪些食物好呢?中醫(yī)認(rèn)為，秋季的時候酸味的食物有助收斂肺氣的作用，而辛味的食物則會發(fā)散瀉肺。秋季是收的季節(jié)，不是散。因此秋季養(yǎng)生飲食的時候就要少吃辛辣的食物，比如，辣椒、蒜、姜、蔥等食物。秋季的時候，可以多吃蘋果、梨、葡萄、柑橘及新鮮瓜果蔬菜等食物。

4、養(yǎng)陰補氣

秋季主要是燥，燥容易傷肺。秋季進補就適合平補。平補，就是養(yǎng)陰、潤肺、補氣、生津。所以，秋季在養(yǎng)生滋補的時候，可以吃一些養(yǎng)陰及補氣的藥材。養(yǎng)陰的藥材有：玉竹、麥冬、枸杞、玄參等;補氣的藥材有：黃芪、人參、茯苓、白術(shù)等。