心絞痛常發生在勞累、飽餐、受寒和情緒激動時，突然出現胸骨后范圍不太清楚的悶痛、壓榨痛或緊縮感，疼痛向右肩、中指、無名指和小指放射。病人自覺心慌、窒息，有時伴有瀕死的感覺。每次發作歷時1～5分鐘。不典型的心絞痛表現多種多樣，有時僅有上腹痛、牙痛或頸痛。

　　急救方法:

　　1、讓病人立即停止一切活動，坐下或臥床休息。含服硝酸甘油片，1～2分鐘即能止痛，且持續作用半小時;或含服消心痛1～2片，5分鐘奏效，持續作用2小時，也可將亞硝酸異戊酯放在手帕內壓碎嗅之，10～15秒即可奏效。但有頭脹、頭痛、面紅、發熱的副作用，高血壓性心臟病患者忌用。

　　2、若當時無解救藥，也可指掐內關穴(前臂掌側橫紋上2寸，兩條筋之間)或壓迫手臂酸痛部位，也可起到急救作用。

　　3、休息片刻，待疼痛緩解后馬上送醫院檢查。

　　需要區分一下的是：65歲以上的老年人，據資料分析，1/3的老年人心絞痛僅有胸背部或腹部不適，應引起重視。若出現陣發性呼吸困難; 突然發生面色蒼白、出冷汗;驟然神志不清、昏厥或抽搐等，常是心絞痛并發心肌梗塞的表現，若不及時急救，常可危及生命，因此，掌握及時正確的急救方法非常必要。

　　一旦突發上述癥狀，要立即停止活動，不可緊張，要就地躺下或坐下休息，以減少心肌耗氧量，延緩或減輕心絞痛發作程度。如病人心絞痛發作時，即刻讓病人躺著舌下含服1片硝酸甘油，1—2分鐘即起止痛作用，若手頭沒有硝酸甘油，也可以含服1—2片消心痛，5分鐘奏效，可持續作用1—2 小時，還可以服速效救心丸。

　　如果出現呼吸困難，可坐起或背后墊高，斜靠在床上，備有氧氣設備的可以吸氧。

　　對急性心律失常者，應引導病人咳嗽，咳嗽的能量，有可能使病人轉危為安。若發生昏厥，應立即將患者平臥，抬高下肢15秒以增加回心血量，松開患者的衣領或過緊的衣服，若意識未能立即恢復，應使患者的頭向后仰，以防舌向后與會厭阻塞呼吸道。猝死者，立即就地進行心肺復蘇。并盡快將病人送往醫院，但要切記，搬動病人時，讓其平臥，盡量減少震動。

　　心絞痛患者的營養與飲食療法:

　　(1)控制飲食

　　少吃鹽、少吃脂肪、減少熱量的攝取。高脂及高鹽的飲食可引發心絞痛，因為這些食物會突然提高你的血壓。來自脂肪的熱量應減至30%以下。這也就是說應盡量避免含飽和脂肪酸及膽固醇的食物。含飽和脂肪酸的食物即那些在室溫下呈固態的油脂類，例如牛油。每天攝取少于180克的肉類、海產或家禽肉。

　　(2)只吃瘦肉

　　購買肉類時，應購買脂肪含量在15%以下的種類，如瘦肉、去皮雞肉、鴨肉、鵝肉和兔肉。

　　(3)食用植物油

　　用含單元不飽和脂肪酸(例如橄欖油)或多元不飽和脂肪酸(例如植物油)的油類來炒肉，以減少脂肪的攝人。每日的總用油量應限制在5～8茶匙。

　　(4)勿食動物內臟

　　避免攝取含高膽固醇的動物內臟，例如肝、心、腎等。

　　(5)只喝脫脂牛奶

　　僅喝脫脂牛奶或低脂牛奶。而且當你購買低脂乳酪時應注意，有些低脂產品含高量的鹽。避免均質牛奶。

　　(6)避免刺激物

　　例如咖啡及茶，它們均含咖啡因。也避免煙、酒、糖、奶、油、紅肉、脂肪(尤其是動物性脂肪)、煎炸食物、加工精制食品、軟性飲料、辣食、白面粉產品，例如白面包。勿用甘草植物。

　　(7)確保飲食均衡

　　多吃生菜、魚。大蒜、洋蔥及卵磷脂是好的飲食添加品。它們有效地降低血膽固醇的含量。飲食中也別忘了加入杏仁果及其他核果(不包含花生)、橄欖油、紅鮭魚、鮪魚、鯖魚。這些食物含必需脂肪酸，脂肪含量低，而且含有正常心臟功能所需的營養。