現在我們吃的水果蔬菜，基本都有著打過農藥的。其實這個沒有什么要緊的，但往往讓我們害怕的就是農藥殘留水果和蔬菜上面。想盡各種方法來去除,但是往往去除的方法都不對的,下面我們來看看清除農藥殘留的錯誤方法有哪些？

錯誤1 用洗米水

食用米也有農藥、蟲卵殘留的問題，除了有用臟水洗菜的問題外，洗米水通常都只有一盆，水量不足以洗去農藥，蔬菜浸泡其中，一鍋洗米水就變成了農藥池，那鍋水都比未洗的蔬菜還臟了，怎么還會用來繼續洗菜呢?

錯誤2 用鹽水

鹽水可使蟲卵、蛀蟲等較易掉落，但是鹽巴會降低水的清潔能力，而且若鹽的濃度太高，會形成滲透壓，讓水中農藥反而進入蔬果中，適得其反。

錯誤3 蔬果清潔劑

很多含有界面活性劑，且成分復雜，使用后應再用大量清水沖乾凈，以免造成二次殘留的問題。

錯誤4 延長浸泡時間

不建議浸泡超過30分鐘以上，除了會造成營養成分的流失外，且水中能溶解的農藥有限，等于乾凈了又被污染，造成水中農藥跟蔬果的農藥一樣多。

錯誤5 用臭氧機清洗蔬果

只能去除蔬果表面的農藥，洗凈力跟水差不多，而且許多農藥非臭氧所能破壞，且有些蔬果含有氮，與臭氧反應后會形成硝酸鹽或亞硝酸鹽，且萬一臭氧外洩可能有健康上的風險。

買有機，仍須仔細清洗

專家提醒習慣購買有機產品的消費者，有機不代表完全不用藥，有的是盡量使用天然的肥料或殺蟲殺菌劑，不代表它對身體完全無害，所以還是要洗乾凈。有些民眾很信賴有機農產品的品質，所以就隨便洗洗、生吃，但林杰樑提醒，雖然該菜園是有機栽種，但如果鄰近菜園有施用化學藥劑，難以掌控是否會經由空氣、水源等因素被污染。