堅果雖好 但4類人群不宜食用
眾所周知,堅果風寒豐富的營養,適量的吃一些堅果能夠有效的提高記憶力,具有補腦健腦的神奇作用。然而,堅果雖然美味營養,但是并非適合每一個人,有些人吃了反而適得其反。下面,讓我為大家介紹不適宜食用4類堅果的人群。
腹瀉的人。堅果中豐富的膳食纖維和油脂能起到潤腸通便的作用,凡是有腹瀉癥狀和消化道急性感染癥狀的人,應暫時不要吃堅果,否則會加重腹瀉癥狀。
上火的人。堅果多通過烘焙、翻炒等方法制成,并會添加大量鹽等調料,這易引起口腔和咽喉干燥。在出現咽喉炎、口腔潰瘍等上火癥狀時,應該盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果。可以考慮吃生堅果,或吃煮熟的堅果。
幼兒。由于堅果呈大顆粒狀,不易一下嚼碎,幼兒食用時有可能因為嗆咳、說笑等滑入呼吸道,引起嚴重安全事故。故而學齡前兒童吃堅果類食品應有大人照顧,特別是3歲以下幼兒吞咽控制能力尚未發育成熟,最好將堅果切碎食用,避免發生危險。
過敏人群。最后,有些人會對某種堅果過敏,如花生、腰果等。一旦誤食,會產生皮膚瘙癢、咽喉水腫等反應,甚至可能危及生命。這類人一旦發現自己對某種堅果過敏,以后應盡量遠離。
需要說明的是,只要控制好量,痛風病人、糖尿病患者和減肥人群也可以放心吃堅果,堅果屬于低嘌呤食品,淀粉含量少,膳食纖維多(栗子和白果除外),有助控制血糖,并能有效壓制饑餓感,延長飽腹感。堅果的每日適宜食用量是半兩左右,大約相當于一小把。
堅果味道香濃脆口,常被我們當做是日常休閑的零食,堅果雖然有數不勝數的養生效果,但是以上四類人群吃了之后卻會招致疾病。大家在平時要科學養生,清楚明確知道食物的禁忌,以防陷入飲食誤區。
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