“十不貪”原則　

　　1.不貪肉：要控制肉類食品的攝入量，特別要注意不能進食易引發高脂血癥及心腦血管疾病的動物性肥肉類。

　　2.不貪精：主食要粗細糧合理搭配，不要長期進食精細主食，以免引起便秘等疾病。

　　3.不貪硬黏：不要貪食過硬或過黏的食品，以避免罹患消化不良等胃腸疾病。

　　4.不貪快：進食時要細嚼慢咽，有利于胃腸對營養成分的消化吸收。

　　5.不貪飽：每餐以“七八分飽”為最佳，特別是晚餐一定要少。

　　6.不貪酒：可以適量(50～100毫升紅葡萄酒)飲酒，但不宜飲酒過量或飲用烈性酒，以免誘發心腦血管疾病。

　　7.不貪咸：要控制食鹽的攝入量。

　　8.不貪甜：因甜食所含的熱量較多，易引起肥胖癥、糖尿病、瘙癢癥、脫發等。

　　9.不貪遲：進食時間宜早不宜遲，以避免積食或低血糖。

　　10.不貪熱：過熱的食物會對口腔、食管和胃造成損傷。老年人如果長期被過熱的食物所刺激，很容易患上食道癌。