抗衰老的方法很多，增強性命是抗衰老的重要方 法之一。中醫(yī)認為，性命性命，有性就有命。因此，從增強性功能人手，是抗衰老、延長壽命的一個途徑。藥膳在強性延命方面有不可忽視的作用。

龍馬童子雞

材料：蝦仁15克、海馬10克、童子雞1只、蔥段5克、生姜5克、骨頭湯100克、調(diào)料適量。

作法：將童子雞(仔公雞約250克重)宰殺后去毛和內(nèi)臟，洗凈放盆中；將海馬、蝦仁用溫水泡10分鐘，洗凈后放在雞身上，加蔥段、生姜、骨頭湯、料酒10克，上籠蒸至雞爛熟；用淀粉5克、加味精1克、食鹽2克，加適量水調(diào)勻勾芡，在鍋中燒開，澆在雞肉上即成。佐餐食用，連海馬一起吃下，每周吃3只雞。

分析：本方主治老年人腎虛陽痿。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白和抗衰老的維生素E以及生精元素硒。海馬富含鈣和雄激素樣物質(zhì)，有活血化瘀、補腎壯陽的功效。童子雞即仔公雞，滋補力強，與蝦仁、海馬相配，專治老人腎虛陽痿。

單鞭救主

材料：牛鞭1具、羊肉100克、雞肉100克、枸杞子30克、菟絲子15克、肉蓯蓉20克。

作法：將牛鞭用溫水浸泡發(fā)漲，去表皮，順尿道剖開，睪丸也剖開，清水洗凈，放入沸水中氽去腥膻味，撈人涼水中漂洗；將加工后的牛鞭放人砂鍋，加清水2000毫升，煮沸后撇去浮沫，加花椒、老姜、料酒各適量，加入羊、雞肉，再大火煮沸，濾去椒、姜，加枸杞子、菟絲子、肉蓯蓉，改小火燉至牛鞭酥爛，加食鹽2克，撈出切成條置盤中，佐餐分多次吃完。每周吃牛鞭2具。

分析：本方名“單鞭救主”，是指唐代猛將尉遲恭單鞭獨騎殺人重圍解救被困的唐太宗的故事，比喻本方能使弱男變成猛男，精力倍增。牛鞭與雞、羊肉相配，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，使人精力充沛。牛鞭還富含雄激素，與補腎壯陽的中藥相配，治陽痿之力更強。

羅漢大蝦

材料：大蝦8對、雞蛋清2個、淀粉10克、菜籽油100克、食鹽2克、雞精2克。

作法：將大蝦(對蝦最好，一般蝦亦可)洗凈(不去殼)；將蛋清打入碗中，調(diào)入淀粉、鹽、雞精，使蝦上芡；將菜籽油燒熱，把蝦放入鍋中炸，炸酥后起鍋裝盤。佐餐食用。

分析：蝦富含鈣、維生素E、鋅和硒，都有增強性功能治陽痿的功效。菜籽油也富含維生素E，是性功能的增強劑。

油炸蠶蛹


材料：蠶蛹250克、菜籽油250克、食鹽3克、味精2克、花椒粉1克。

作法：將蠶蛹去雜質(zhì)，沖洗干凈，晾干；將鍋中菜籽油加熱，下蠶蛹炸熟后撈起，拌食鹽、味精、花椒粉(也可不用)。佐餐食用，下酒最好。但白酒每次不應(yīng)超過50毫升。

分析：本方主治中老年人陽痿，尤對動脈硬化引起的陽痿有良效。蠶蛹含高蛋白、高維生素和鋅、硒，故古醫(yī)書說有“壯陽事”的功效。