多吃魚(yú), 對(duì)于健康好處多多, 除了已知對(duì)于防癌與預(yù)防心血管疾病有正面的效果, 最近一個(gè)在法國(guó)西南地區(qū)所進(jìn)行的七年長(zhǎng)期研究顯示, 老年人多吃魚(yú), 可以明顯地降低得到老年失智癥的機(jī)會(huì) 。

　　該研究發(fā)表于知名的國(guó)際醫(yī)學(xué)期刊, British Medical Journal Vol325 p932-933, 是由1678位超過(guò)68歲的法國(guó)老年人所進(jìn)行的長(zhǎng)期飲食研究, 研究指出, 經(jīng)常地于每周至少吃一次以上的魚(yú)類(lèi), 在七年的研究期間, 發(fā)現(xiàn)能夠降低得到老年失智癥的機(jī)會(huì)。

　　至于魚(yú)以外的其它肉類(lèi)的攝取, 則完全與老年失智癥的發(fā)生完全沒(méi)有相關(guān)。
魚(yú)類(lèi), 尤其是深海的來(lái)源的魚(yú)類(lèi), 體內(nèi)富含 omega-3 多元不飽合脂肪酸, 一般認(rèn)為它們對(duì)于局部的發(fā)炎具有緩合與抑制的效果, 而許多重復(fù)的發(fā)生的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)炎, 與老年失智的發(fā)生可能具有某種關(guān)聯(lián)。

　　除了對(duì)于老年失智的預(yù)防效果, 還可以降低心血管疾病發(fā)生率, 對(duì)于癌癥的發(fā)生也明顯地具有抑制效果, 而魚(yú)油的抗發(fā)炎與抗氧化效果, 近年來(lái)也引起醫(yī)學(xué)界的注意, 醫(yī)學(xué)專(zhuān)家建議民眾多多攝取深海魚(yú)類(lèi)或魚(yú)油, 對(duì)于健康有正面的保健效果。