冬令進(jìn)補(bǔ)向來是中國人傳統(tǒng)的養(yǎng)生之道，近年來膏方越來越受到廣大群眾的青睞，但是也有不少人對服用膏方時的飲食宜忌存在一些疑問，為此記者采訪了上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院傳統(tǒng)中醫(yī)診療中心主任醫(yī)師竇丹波

新華網(wǎng)上海頻道１１月２７日消息：眼下正是膏方進(jìn)補(bǔ)的"火熱"時期，隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，服用膏方的人也越來越多，盡管膏方由來已久，其對飲食的要求卻并不是人人都了解的，經(jīng)常有讀者會詢問吃膏方時飲食有些什么禁忌。現(xiàn)在，就讓我們來看看專家是怎么說法的--

蘿卜煮熟吃，紅綠茶有分別

我們買人參等補(bǔ)品的時候，會看到外包裝的小袋上寫有不宜與蘿卜、綠豆、茶、豆制品等食物同時吃，膏方中通常也有人參、黨參等補(bǔ)益之品，是否也不宜與蘿卜等同吃呢？

竇主任介紹說，一般認(rèn)為蘿卜等有行氣消食的作用，生用的話在一定程度上會削弱人參等補(bǔ)氣藥的補(bǔ)氣作用，但是如果菜肴中把蘿卜煮熟了吃，而且一般食用量也不會很大，對膏方的功效影響不大。

另一方面，膏方總體偏溫補(bǔ)，因此不宜吃寒涼食物，而且在寒冷的冬季或者平時體質(zhì)虛寒或脾胃虛寒的人群，本身就不宜吃寒涼食物。綠豆清熱解毒，屬于涼性食物，不適合與溫補(bǔ)的膏方同時吃。同時避免飲用濃茶，綠茶性偏涼，不宜同時飲用，而紅茶性溫，可以適量飲用。其他寒涼的食物也不宜在服用膏方期間進(jìn)食，尤其是平素就有腎陽虧虛、怕冷癥狀的人或婦女產(chǎn)后氣血虧虛時。

膏方滋膩，要防消化不良

膏方是用膠類收膏而成的，一般都比較滋膩，加上諸多滋補(bǔ)藥品，多吃易致消化不良，尤其是消化功能差的人群，更要注意在吃膏方期間不宜暴飲暴食，不宜吃過于油膩的食物以及太過辛辣刺激的食物，也不宜吃易產(chǎn)氣的食物，如豆制品、薯類等，增加胃腸道的消化負(fù)擔(dān)，以免影響膏方的消化吸收，并避免引發(fā)可能的消化不良癥狀。

吃膏方時沒必要加服補(bǔ)品

冬令是一年之中最佳的進(jìn)補(bǔ)時期，有些人不僅在這個時候吃膏方，還會自己買些人參、冬蟲夏草等補(bǔ)品來進(jìn)補(bǔ)，或者吃些芝麻核桃等，這些會不會和膏方"沖"或者重復(fù)進(jìn)補(bǔ)呢？竇主任表示，一般而言，進(jìn)補(bǔ)膏方的同時，沒有必要再吃其他的補(bǔ)品，因為醫(yī)生根據(jù)患者的病情及體質(zhì)情況，綜合考慮而開出膏方，其中也可能包含人參、蟲草等這類補(bǔ)品，不必畫蛇添足，更關(guān)鍵的是每種補(bǔ)品都有適合人群，就怕不僅無益，反而出現(xiàn)不良反應(yīng)。如果家中已經(jīng)備有一些補(bǔ)品，開膏方時可以咨詢醫(yī)生，自己的體質(zhì)是否適合吃、如何吃，不要自己隨意添加，以免適得其反。

早晚空腹頓服

為利于消化吸收，吃膏方一般和正餐隔開一段時間，以免加重胃腸消化負(fù)擔(dān)，影響藥物的吸收。一般早晚空腹各服一次，開水調(diào)服。可在早飯后半小時，晚飯后1~2小時，既利于消化吸收，也不增加飽腹感。