T先生在20多年前就患上了冠心病，那時一個偶然的機會，得知常吃花生對心臟有好處，可以養心護心。我本來就愛吃花生，這下可高興了，每天變著花樣吃花生(去掉紅皮)，無論是炒的、煮的都行，就是做菜，也要放幾粒花生，一年365天，每天都會吃幾顆。即使出差在外，也要帶上一包花生米。

聽一個做醫生的朋友說，花生之所以有養心、護心的作用主要與它所含的四烯酸等物質有關。四烯酸屬于不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的作用，從這個道理上講，可以減少冠心病的發病危險。

他原來心絞痛等癥狀時有發作，后來發作逐漸少了，到現在不僅癥狀越來越輕，身體也壯實了很多，還經常參加單位組織的各種體育運動。

所以，專家建議，想護心臟的朋友們，不防每天吃幾粒花生。