老年人的日常飲食原則
人一旦上了年紀(jì),對(duì)于飲食方面也要越發(fā)的注意。現(xiàn)在因?yàn)槿藗兊纳盍?xí)慣發(fā)生了巨大的改變,很多老年人不是亞健康就是什么高血壓之類的病癥。因此對(duì)于他們,也應(yīng)當(dāng)有一個(gè)飲食原則。
零食可不是小朋友或年輕人的專利,老年人適當(dāng)?shù)爻孕┝闶常瑢?duì)熱量的補(bǔ)充和營(yíng)養(yǎng)平衡是很有好處的。
老年人每天除了三頓正餐外,還要有三頓加餐,一些小零食作為加餐最合適不過了。老年人吃零食要吃得科學(xué),65歲以上老人早餐后2~3小時(shí),約上午10時(shí)吃一次零食,可以選擇維生素含量高的蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃、西瓜等新鮮水果。
午飯后小憩一會(huì)兒,等到下午3時(shí)左右來點(diǎn)種子類的零食是個(gè)不錯(cuò)選擇,如葵花子、當(dāng)心喝涼茶降了火氣涼了腸胃、花生、核桃仁、松子等。
不過,種子類的零食雖然能夠提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種微量元素,但唯一缺點(diǎn)就是熱量太高,因此不宜吃得過多。瓜子、花生、松子限制在10粒左右,核桃仁兩個(gè)就足夠了。
年輕人保持身材不主張睡前進(jìn)食,但老年人在睡前稍吃些零食對(duì)身體有益,一小杯125毫升的酸奶加2片餅干,不僅能幫助老人更快入眠,還可以達(dá)到補(bǔ)鈣、預(yù)防膽結(jié)石的功效。
老年人飲食順口溜:“一日多餐,餐餐不飽(七八分飽),餓了就吃,吃得很少。”人過中年以后的進(jìn)食方式就應(yīng)該像“羊吃草”那樣,餓了就吃點(diǎn),每次吃不多,胃腸總保持不饑不飽的狀態(tài)。每天飲食遵照“3+3”原則,做到三頓正餐三頓加餐,營(yíng)養(yǎng)就能均衡了。
專家特別提醒,對(duì)于肥胖或有糖尿病的老年人來說,含糖量較高的各種糖類和巧克力,最好還是敬而遠(yuǎn)之吧。
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