老年癡呆癥，指的是一種持續性高級神經功能活動障礙，即在沒有意識障礙的狀態下，記憶、思維、分析判斷、視空間辨認、情緒等方面的障礙。

勤用腦要注意智力訓練，勤于動腦，以延緩大腦老化。有研究顯示，常做用腦且有趣的事，可保持頭腦靈敏，整日無所事事的人患癡呆癥的比例高。老年人要經常給大腦以知識刺激和訓練，如閱讀書報、學習電腦、學習外語、進行各種計算等。而且要主動學習和記憶，才能不斷保持自己頭腦的靈敏性。

多運動體力和腦力勞動并重，在多用腦的同時，還要多運動，并做些力所能及的體力活兒。運動還可促進神經生長素的產生，預防大腦退化。實踐證明，適當的體育鍛煉不僅有益于健康，而且有利于大腦抑制功能的解除，提高中樞神經系統的活動水平。

調飲食要注意營養均衡，按時進食，特別要補充足夠的優質蛋白和多種維生素。在膳食方面宜做到“三定、三高、三低和兩戒”，即定時、定量、定質，高蛋白、高不飽和脂肪酸、高維生素，低脂肪、低熱量、低鹽和戒煙、戒酒。多吃富含維生素B12的食物，如香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎臟、各種豆制品，以及葉酸豐富的食物，如綠葉蔬菜、柑橘、西紅柿、菜花、西瓜、菌類、牛肉等。