老年人抵抗力都很差，而且老年人遇到風的時候就會出現很多的健康問題。中風是老年人的常見病和多發病，一旦發生中風疾病，我們知道，是很難以治愈的，中風多半是由高血壓和動脈硬化引起的以腦血管損害為突出表現的一種疾病，其發病率、致殘率較高，中風很嚴重的影響到老年人的身心健康，日常生活為了預防和治療中風，除需要常規的藥物治療外，合理地調配飲食對于預防 和治療也是非常重要的。

老人預防中風飲食需清淡

下面將簡要介紹一下中風患者的飲食注意問題。從疾病預防和治療的角度上看，中風患者飲食方面的基本原則與高血壓、動脈粥樣硬化、高脂血癥患者的飲食原則基本上是相一致的。因此，中風患者的飲食一般是以低鹽、低脂、低淀粉、低膽固醇、高纖維素與高礦物質為原則。

飲食注意清淡多吃黑木耳、芹菜之類的蔬菜。平時還要多補氣補血。建議多吃些活血化瘀的中成藥(含三七的)純的三七粉在醫生的建議下也可少劑量的服用(最多不超過2g，最好咨詢一些老人的主治醫生)現在也要調理頸椎，保證大腦的供血供氧。不要以為頸椎不疼頸椎病就好了。

中風是由腦血管病變引起的腦局部血液循環障礙表現的一種病變。可分為出血性中風和缺血性中風兩大類。腦溢血和蛛網膜下腔出血屬于出血性中風;腦栓塞 和腦血栓形成屬于缺血性中風。出血性中風的臨床表現為劇烈頭痛、嘔吐、狂躁、嗜睡、昏迷或偏癱;缺血性中風的臨床表現為半身癱瘓、半身感覺缺失、失語、視 覺失常等。