我們經常吃一些自認為養生的蔬菜，可是有些時候會適得其反。所以我們還是看看養生達人都吃些什么吧？今天養生達人給老年人推薦八道長壽菜，希望老年人都健健康康的。

1、空心菜

空心菜清熱解毒、潤腸通便，如同天然保護罩，可防止夏天的細菌病毒入侵體內。空心菜的堿性會降低腸內酸度，幫助好菌生長;空心菜含大量纖維質，可降低膽固醇，且含鐵量比紅鳳菜和高麗菜高。

空心菜性味偏寒，體虛者不適合多吃。纖維含量高，剛開完刀或剛排氣的人，不適合吃。空心菜會影響中藥補養藥物，如黃耆、人參、當歸、川芎、何首烏的效果，如服用以上中藥，宜錯開2〜3小時后再吃空心菜。

2、白蘿卜

白蘿卜具多種養生價值。不但屬于抗癌明星十字花科類，且維生素C豐富，是蘋果和梨子的10倍。白蘿卜是唯一含80多種MTBI芥末油成分的蔬菜，具有防癌效果。白蘿卜生食可止渴、清熱，并促進腸胃蠕動、幫助消化，有“小人參”美稱。白蘿卜熟食則利尿消腫脹，并可幫助排便。

吃中藥可以吃白蘿卜，但服用補氣的人參和高麗參時，要避開白蘿卜，以免補氣效果減半。因白蘿卜較寒，胃潰瘍、先兆性流產和經期不順的人，勿過量生食白蘿卜。

3、蓮藕

蓮藕含有大量鐵質，具有補血作用。豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗癌效果。

生熟藕各具不同效果，蓮藕生吃性味甘寒，可清熱涼血、止血散瘀，適用于經常口干舌燥和火氣大的人。生藕并有清肺止血效果，早期常用來治療肺結核;且對于經常流鼻血的人，也有止血效果。對情緒不穩定、焦慮、失眠或神經緊張，生藕汁也有安神作用。但生藕有類似收縮血管效果，如有婦女痛經、經期不順或手腳冰冷的人，不建議經常吃;產后需等惡露排凈再用。煮熟后性味溫平，有助健脾胃，很適合老人、小孩補養。

蓮藕屬淀粉類，糖尿病患者不宜多吃。蓮藕含高纖，會促進腸蠕動，建議有潰瘍、脹氣和大腸激躁癥的人不要吃多。