冬季選擇首烏八寶雞湯驅寒長壽
這幾天天氣漸漸地涼了,很多人又開始有手腳冰涼的情況發生了。有這樣情況的大多是女性朋友。有時穿再多的衣服也沒用,體寒只能從身體上來調理。而首烏八寶雞湯就有很好的驅寒保暖功效,不僅有藥效,還能改善氣色,補血益氣,調理手腳冰涼。
首烏八寶雞湯
功效:能調補氣血,適于長期貧血,面色萎黃,頭暈倦怠,冬天手腳冰冷者。
材料:八珍湯1付(當歸2錢、熟地3錢、川芎1錢、白芍2錢、黨參3錢、白術3錢、伏苓3錢、炙甘草2錢另加何首烏3錢、枸杞5錢、黑棗5粒);烏骨雞一只約3斤、豬大骨半斤;生姜、米酒、鹽……適量
制作方法:
1、豬大骨燙過洗凈和八珍湯藥材置鍋內,加水10碗,燒開后以小火熬約40分鐘后過濾取湯汁備用;
2、烏骨雞去內臟洗凈入瓦鍋,倒入上述湯汁,加生姜、米酒再加適量水以淹雞為度;
3、瓦鍋加蓋放入電鍋蒸熟再加鹽即可。(外鍋約3杯水)
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