老年癡呆患者需要家人細心照顧，因為患者本身已經失去了自我護理的能力，如果飲食不合理、生活不規律，會導致老年癡呆癥疾病的病情隨著時間慢慢加重，使患者更為痛苦。在飲食控制下，老年癡呆患者需遵循三個原則。

1、日常生活中老年癡呆癥的飲食要均衡，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。一天食鹽的攝取量應控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質、食物纖維、維他命、礦物質等都要均衡攝取。多吃魚或適當補充魚油。脂肪酸在魚中含量豐富，還能預防心臟病的發生。

2、要清淡，品種多樣化。保證蛋白質的供應，多食富含維生素、纖維素的食品，忌營養攝入不足或維生素缺乏。老年癡呆的飲食有著很密切關系，研究發現牛奶、雞蛋、魚、肉、動物肝臟等優質蛋白食品對大腦機能有強化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可補充維生素B、C、E，防止營養不足引起的智能障礙。

3、老年癡呆癥的飲食還要節制飲食，不可過飽。一些研究人員把老年癡呆患者和健康的老年人的飲食習慣進行比較后發現，患此病的老年人在壯年時期就食欲旺盛，晚飯吃得過飽。

合理的飲食有助于老年癡呆癥病情的好轉，老年癡呆癥的飲食想必大家已經有所了解。專家提醒：老年癡呆關鍵是早發現早治療，所以在疾病的初期患者就應進行及時有效的治療，以免錯過最的治療時機。