人一旦步入老年，身體的各項機能都隨之下降，容易患上貧血等病癥，老年人貧血會加速老年人衰老的步伐、加大患老年癡呆癥的風險，因此要做好老年人貧血的預防。

老年人貧血的預防

我國60歲以上老年人貧血患病率約25.6%。老年人貧血的主要原因除了生理功能自然衰退外，還與不當的飲食習慣有關，特別是長期素食者更容易發生貧血。成年人每天應該攝入10-15毫克鐵，但是，是否被吸收還取決于鐵的種類和性質：*攝入的鐵以動物性為好，動物中的鐵是血紅素鐵，不但含鐵高，可以在小腸中直接被吸收，吸收率約為11%-25%，而非血紅素鐵主要存在于植物型食物中，吸收率小于10%。長期吃素者因為沒有血紅蛋白鐵，所以容易貧血。蔬菜中的佼佼者菠菜雖然含鐵多，但是同時含有草酸及植酸，會阻礙鐵的吸收。茶葉、咖啡中的鞣酸會與鐵結合成不溶性的復合物，也會影響鐵的吸收。

合理膳食 老年人應該吃一些高質量蛋白質及富含容易吸收鐵的動物食物。因植物性食物常缺乏優質蛋白質，且植物鐵常不易吸收，所以應吃適量的瘦肉、禽類、魚、蛋黃、肝臟和雞血、鴨血、豬血等動物血，它們還含有制造血紅素不可缺少的維生素B12。

貧血若不十分嚴重，只要調整飲食，均衡攝取上述含鐵食物就可以改變貧血的癥狀。多吃富含維生素C的新鮮水果和蔬菜，有利于在腸道中將非血紅蛋白鐵轉變成血紅蛋白鐵，如果將含有血紅素鐵與維生素C的食物一起吃，可以使鐵的吸收率提高2-3倍。

增加食物攝入量 貧血的老人常伴有全身營養不良癥，所以應增加總的食物攝入量，滿足造血原料所需的能量、蛋白質、鐵、葉酸、維生素B12的供應。

用鐵鍋燒菜 讓鐵鍋中脫落鐵分子分布于菜肴中，使防治缺鐵性貧血的效果更好。

食用含鐵營養素補充劑 如果老人的胃口不好，或其他原因致使攝食不多，不能達到營養素攝入要求時，應該吃含鐵、維生素C及B族維生素的營養補充劑。

藥物治療 貧血是一類疾病，有的不一定是由于缺乏營養引起，如果通過飲食調整仍未改善者應該到醫院查明原因，采取積極的治療方法。

需要提醒的是，補鐵不能太多，過多的鐵有可能促進氧自由基增加，還會沉積于肝臟、心臟中，產生不良作用。

綜上所述，相信大家對如何避免老年人貧血癥的發生有了一定的認識和了解了，建議多關心關心身邊的老人，讓他們能安度晚年。