人一步入老年，身體狀況會一天不如一天，各種老年疾病也會隨之而來，比如像心臟病、前列腺、冠心病、動脈硬化等都是老年人最常見的一種疾病，這些病的主要人群都是老年人。日常生活中老年人要多注意進行飲食上的保健，以下小編為大家介紹預防老年動脈硬化的食療。

豌豆綠豆大米——防止動脈硬化

材料：大米75克，豌豆10克，綠豆15克，冰糖10克。

做法：

1、綠豆、豌豆用清水浸泡10-12小時，洗凈;大米淘洗干凈。

2、將綠豆、豌豆和大米倒入全自動豆漿機中，加水至上、下水位線之間，煮至豆漿機提示豆漿做好，過濾后加冰糖攪拌至化開即可。

養生功效：

綠豆中含有的植物固醇能減少腸道對膽固醇的吸收;豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動脈硬化，預防老年人易發的心血管疾病。

微微健康網提醒您：老年人動脈硬化危害很嚴重，有可能會造成老年人出現生命危險，而且這種病屬于慢性病，一般治療時間比較長，除了藥物治療，老年人也應好好的進行飲食治療。