隨著時代的發展，越來越多的富貴病伴隨著我們。老年人怎樣吃才健康，這是做子女們最為關心的話題。對此，專家指出，健康的飲食在于平衡膳食。既不缺乏，也不過剩，才是健康飲食的關鍵。下面，一起來看老年人健康飲食的5個原則。

一、飯萊要香老年人味覺、食欲較差，吃東西常覺得缺滋少味。回此，為老年人做飯菜要注意色、香、味。

二、質量要好老年*內代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品，這些食品所合蛋白質均屬優質蛋白，營養豐富，容易消化。

三、數量要少研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八九分飽為宜，尤其是晚餐。

四、蔬菜要多新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素c和礦物質，還有較多的纖維素，對保護心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應不少于250克。

五、食物要雜蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是*所必需的六大營養素，這些營養素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養，保持身體健康，各種食物都要吃一點，如有可能，每天的主副食品應保持10種左右。