現(xiàn)在壓力比較大。很多人沒有時間吃飯，晚上下班回來又不想做飯，半夜了吃點(diǎn)宵夜。其實這是不健康的，對于我們的胃傷害特別大。

研究發(fā)現(xiàn)，常吃夜宵易引發(fā)胃癌。有關(guān)專家曾對30～40歲年齡組的人的飲食情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在胃癌患者中，晚餐時間無規(guī)律者占38.4%。

為什么常吃夜宵容易引發(fā)胃癌呢?

首先，胃黏膜上皮細(xì)胞的壽命很短。約2～3天就要更新再生一次。而這一再生修復(fù)過程，一般是在夜間胃腸道休息時進(jìn)行的。如果經(jīng)常在夜間進(jìn)餐，胃腸道得不到必要的休息，其黏膜的修復(fù)也就不可能順利地進(jìn)行。

其次，夜間睡眠時，吃的夜宵長時間停滯在胃中，可促進(jìn)胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，如果食物中含有致癌物質(zhì)，例如常吃一些油炸、燒烤、煎制、肉類、臘制食品，長時間滯留在胃中，更易對黏膜造成不良影響，進(jìn)而導(dǎo)致胃癌。

所以說那些經(jīng)常吃宵夜的人可要注意了，盡量把自己的日常飲食正常化，對自己的健康負(fù)責(zé)。