很多人都有一些肥胖方面的疾病。人們的審美觀念也變得和以前不同，都喜歡高高瘦瘦的女孩子。所以現在的女孩子每天掛在嘴邊的口頭禪就是我要減肥。但很多人都是通過節食來減肥的，這種方法是不科學的。有很多科學的減肥的方法，既可以達到減肥的效果，又可以幫助我們養生。下面小編就給大家介紹一下吧。

酒蒸蛤蜊:

食材：蛤蜊600g、米酒200g、干紅椒2個、蒜瓣6g、黃油15g、小蔥20g、生抽2小勺

做法：1)將買回已經吐凈沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面臟物，用清水沖洗幾遍后瀝去水。2)干紅椒從中間撕斷，擠出里面的籽。3)蒜瓣用刀背拍扁。4)小蔥洗凈，切小段。5)鍋燒熱后，放入干紅椒和蒜，小火，煸香。放入蛤蜊。6)倒入酒，加蓋燜煮。7)視蛤蜊殼煮開后打開蓋子，放入黃油、生抽，攪勻。8)撒入小蔥，盛出即可

蒜蓉西蘭花：

食材：西蘭花300g、油適量、鹽適量、大蒜3粒、雞精適量、淀粉適量

做法：1)準備好西蘭花和大蒜。2)西蘭花洗凈掰小朵。3)大蒜剁碎備用。4)鍋中注入水燒開，加入少量的鹽和幾滴油。5)西蘭花在沸水中焯一分鐘。6)直接撈入冷水中沖涼后瀝干水分。7)炒鍋中倒入油，油熱至7成，下蒜末翻炒出香味。8)倒入焯好的西蘭花翻炒均勻。9)加入鹽和雞精。10)最后勾入薄芡即可。

這些食物都適合我們在晚上食用，美味，減肥，百吃不厭，不用擔心吃多了會變，既美味可口還可以達到減肥的效果，何樂而不為。多學一下這種菜的做法，把美味可口的飯菜做給家人，全家一起加入減肥養生的行列中。